麓井

麓井
純米酒
出羽燦々
山形酵母
ワインを意識したお酒（╹◡╹）
ブルーチーズやレバーペーストがオススメ！

麓井の圓
大吟醸斗瓶囲
出品酒（╹◡╹）

本日封切り、酒徒徒然。
本日の開栓は山形県酒田市 麓井酒造の「麓井:本醸造」
東北の名峰、鳥海山の麓にある小さな酒蔵が醸す1本。本醸造ではありますが生酛仕込、精白歩合65%を謳う。芯の通った力強くスッキリとした切れ味。濃いめの肴にも負けない味わいが沁みます。

170912
@かがた屋
2,376円

やわかい旨味がある。好きな味のバランス

夏純吟 出羽燦々 55%
高橋幸夫杜氏
いなせや

新橋野崎酒店にて

ふもとい、純米吟醸、立ち香りは、いい感じ、酸味、甘味、旨味の順番かな…旨いよ 足利市古秘にて

「フモトヰ 夏純吟」夏らしい透明ボトル。飲み口スッキリで後味ジンワリ旨みです。爽やかだけど主張はしっかりみたいな。

麓井(羽前 八幡)
夏吟醸 純米吟醸 出羽燦々
チャーンより山居倉庫から

フモトヰ きもと純米吟醸
キリッとした味わい。
単体より、食事に合うお酒

山形の銘酒、麓井！スッキリ(^_^)

生原酒の麓井。これは飲める(*˙˘˙*)

斗瓶囲い。純米大吟醸。スッキリした旨さ。

秋あがり

フモトゐ 生酛 斗瓶囲い

出羽燦々を使用。
山形の美味しさを詰め込んだお酒。

辛い。
旨い。
香り十分。
四杯目は、じっくり。
イワシの梅煮に最高。

フモトヰ 秋あがり 華やか💜

生もと純米生原酒700K小仕込…トロリ甘旨からの苦みとキレ。原酒ならではのフルボディー感。
私の記憶が確かなら同じ山形の"三百年の掟やぶり"に近いような。。。

生もと純米原酒700K小仕込み…トロリ甘旨からの苦みとキレ。このフルボディー感はいかにも原酒。
私の記憶が確かなら同じ山形の"三百年の掟やぶり"に近いような。

700K 小仕込 生酛純米原酒 酸味やや抑えめ

フモトヰ 夏純吟
見た目の爽やかさに惹かれて購入。
イメージに違わぬ清涼感が心地良い。とにかくスッキリ。やや控え目な吟醸香がいいアクセントに。私的にはナッツ類に合わせましたが、和洋問わず色んな料理に合うと思います。

フモトヰ 夏純吟
見た目の爽やかさに惹かれて購入。
イメージな違わぬ清涼感が心地良い。とにかくスッキリ。やや控え目な吟醸香がいいアクセントに。私的にはナッツ類が合うと思いましたが、和洋問わず色んな料理に合うと思います。

夏純吟