鳳凰美田

海魚家　弘明寺
スッキリした甘さと爽快感。
日本酒感を感じさせず旨さを引き出させてるなぁと。

火入れしてあるのに香り豊かでフルーティー
パイナップルのよう

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
山田錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸・生酒

相変わらず美味い。
安定の鳳凰美田。(*´꒳`*)

ワイン酵母、兵庫県産山田錦の純米吟醸。まろやか極致でつるんつるんの飲み口。

横浜丿貫　横浜
上品な甘味（by早織）
甘さあるけどスッキリ感満載。

辛口純米瓶燗火入　劔

まろやかで美味しい
華やかさも感じる
少し甘い
キレもある

4.35純吟　五百万石冷卸　日本酒度+3 口開け4.2後口苦いが生並みにフルーティー 4日目4.3まとまり出て美味い

愛山火入生詰
甘味→旨味

ひやおろし

鳳凰美田 飛翔蔵 Anniversary

今までに感じた事のない口当たり。甘みと苦味。苦味フルーティーな後味

甘め

栃木・小山市の酒、鳳凰美田
山田錦100％使用
精米歩合50%
純米大吟醸

さすが鳳凰美田！
こりゃー美味い！(*´꒳`*)

芳 純米吟醸酒 瓶燗火入 生詰

冷卸　純米吟醸

初めてちゃんとした日本酒を飲んだ日
初めはフルーティー
ぬるくなるとまた味が変わる

鳳凰美田 飛翔蔵 2022 Anniversary

アップル感で
アルコール度数低いと思う
サラサラ飲みやすい
ガス感はない

ブラックフェニックス…香り高く旨い
赤ラベル… 薄濁り　酸味あり　入口はスッキリだが後味しっかり。

純米大吟醸 赤判
今年2本目。同じくバランスが良く甘みも程よくあり美味しく頂けた。

辛口純米　劔　バランスもスイスイ飲みやすいです、
飲みすぎ注意、和らぎ水を忘れずに。

鳳凰美田　BLACK Phoenix
甘いけど辛口。余韻が強い。
香りも良い。カァーッとくる。
食中より単独で飲む方がいいと思う。ただ美味しい！

純米吟醸酒 雄町
大地

口に含んだ直後の味わいは好きだけど、後に少し甘さが残るのがちょっと残念

鳳凰美田　劔

お米の甘みをベースとしキレ味のある後味、日本酒ならではの四季折々で変化する熟成のタッチなど、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じていただけます。

特定名称「純米酒」表示ですが、純米吟醸スペックです。

上品な香味が広がりながらもどこか控えめバランスが良く食事とも合わせやすい。鳳凰美田を代表する純米酒です。

原材料　:　麹・山田錦、掛・五百万石
精米歩合　:　55%
日本酒度　:　+6
アルコール分　:　16%
産地:栃木県　小林酒造

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)

鳳凰美田 純米吟醸 無濾過本生