
鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は柔らかい美味しさで、甘みと酸味がバランスよく重めの味わい。各種のラインナップがあり、爽やかな酸味や甘みが際立つ酒もあれば、フルーティーでバランスの良い酒もある。すっきりとした口当たりや微発泡感が特徴で、飲みやすく夏にぴったりな炭酸日本酒もある。華やかでフルーティーな香りやキレの良い苦味も楽しめる。無濾過本生の酒もあり、バランスの取れた味わいが特徴的。
みんなの感想
純米吟醸雄町。甘み酸味やや重め。
冷卸 純米吟醸
これはなかなか美味しい!
ミクマリ FLY HIGH 2nd
純米大吟醸 生酒
精米歩合50% アルコール15%
甘くさっぱりした爽やかな雰囲気の香り。透明感のある口当たりに、ぷつぷつと弾ける微発泡感。軽快な甘みに加え、フレッシュな酸や綺麗に整った旨味を楽しめ、飲み込んだあとは軽い苦味を感じ、スッとキレよく収束する。大変飲みやすい夏の炭酸日本酒!てかやばい!
別誂至高 大吟醸
香りはメロン、甘味強めで芳醇、若干の苦味、美味い!
愛国 鳳凰美田
愛国3号
15度
小林酒造 栃木
芳~‼
飲みやすい!!!
フルーティで素晴らしい酒!
最高レベル
鳳凰美田 日光
鳳凰美田 ミクマリ FLY HIGH 2nd 純米大吟醸 生酒
精米歩合 50%
15度以上16度未満
小林酒造 栃木
無濾過本生
桃
鑑評会出品用 荒走押切合併 純米大吟醸 無濾過本生 特A地区 【東条】 山田錦米
精米歩合35% アルコール16%
精米歩合が35%と高くキレイな酒質で、豊かな味わいから秀でた栽培土壌のすばらしさを感じる。
香り、味わい、酸、余韻のバランスが良く全体的に滑らかさを感じるお酒です!
初しぼり純米吟醸酒
甘くフルティーでまろやかとっても飲みやすく美味しい
鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
精米歩合 55%
16度以上17度未満
小林酒造 栃木
WINE CELL SPARKLING
JUNMAI GINJO
RESERVE ORDER 1st MITA。まろやか甘み。
純米大吟醸 無濾過本生 髭判
実にまろやかな口当たりからフッと旨みがひろがり爽やかな酸味が後を引く とてもうまい
鳳凰美田 赤判 純米大吟醸かすみ無濾過本生
久しぶりの鳳凰美田。安定の鳳凰美田。ちょっと甘口で今風の美味しさ。皆さんに飲んで貰いたいです。
豊田市 焼鳥とりニ
WINE CELL 生
うすにごり攪拌。開栓シュワシュワ。ぶどうとジャスミンの香り。フレッシュ甘酸から酸伸び追っかけ甘旨。苦ベールで覆って若干甘余韻。さらさらはがれ落ちるさっぱり切れ。爽やか甘酸旨シュワがたまりません。もー、んまいんですけど。ひたし豆、均旨。ロースハムマスタード、甘旨抜群。withガーリックパセリ、甘旨増し増し。セロリマヨ、甘苦。チータラ、淡均。アテてもよいよい。やはり酸と苦。後日、爽やか甘酸微苦切れ、もう漏れそう!
四合1800
愛山綺麗系のお酒
飲みやすい
スッキリ
鳳凰美田 酒未来 SAKE FUTURE 生もと造り 純米大吟醸酒 無濾過本生
純米大吟醸荒押合併無濾過本生。やや酸味苦みすっきり軽め。
精米歩合40%純米大吟醸
豊潤な仕上がりでお米の甘さを感じる出来栄え。
鳳凰美田は知ってたけどこんな旨いのは初めて😋