鳳凰美田
hououbiden
小林酒造
みんなの感想の要約
この日本酒「鳳凰美田」は、香りは程よく華やかでほのかに梨系の雰囲気があり、口当たりは柔らかく丸い印象。トロッとした雰囲気でしっかりとした旨味と甘味、酸味と渋味のバランスが良い。フルーツ系の香りは控えめでありながら、味わいはしっかりとして奥深い。また、新緑を感じさせる清々しい香りと質感があり、余韻はクリーミーで優しい。爽やかな上立ち香に口当たりはサラッとしており、タルトな酸味と苦味の中に甘旨味を感じる。また、にごりの種類も幅広く、米の旨みや苦味が心地よい絶妙なバランスで楽しめる。フルーティーな香りや味わいを持つことが特徴である。
みんなの感想
酒好きバビちゃん
2016/11/23
純米酒
★★☆☆☆
2
ぶん
2016/10/09
鳳凰美田 Black Phoenix 瓶燗火入 純米吟醸
愛山100% 精米歩合55%
香りは、スキッと感がありながら火入れか、米の味か苦味に感じるのがあわない
★★☆☆☆
2
酒好きバビちゃん
2015/12/30
鳳凰美田
ワイン酵母
★★☆☆☆
2
次亜酒仙
2015/02/14
鳳凰美田 純米吟醸
@咲ランチダイニング20150213
★★☆☆☆
2
ごんた
2015/02/03
鳳凰美田 純米吟醸 芳
甘いお酒は基本的に好きなんですがこれは行き過ぎ
甘味がくどくて喉が乾く
過ぎたるは及ばざるが如しってことですかね
★★☆☆☆
2
ぱこ
2014/10/22
甘め。普通。きらいじゃないけど好きでもない。
★★☆☆☆
2
masa
2014/10/19
山田錦のひやおろし。上立ち香はいつものパイナップル。含むと渋味甘味と酸味・・・何か渋味が突出してるなぁ。渋味は好きですが、最初にこんなに渋味を感じるのは初めてです。これが本来の味なのか、わからない感じ。ちょっと残念です。
★★☆☆☆
2
栄慶
2014/05/16
今週もお疲れ様でした。
多忙な一週間を締めくくる日本酒は、鳳凰美田で乾杯！
すでに色々呑んでるので、美味しさがわからないです。
なので、低評価にしました。
他にも、裏霞、久保田、八海山、黒龍など呑みましたが、写真撮ったのは、これだけでした。
★★☆☆☆
2
umada
2024/01/25
★★☆☆☆
2
zephuros
2023/06/24
★★☆☆☆
2
ゆり
2023/03/03
★★☆☆☆
2
Zzzzzz
2022/12/02
★★☆☆☆
2
あやまる.jp
2021/04/10
★★☆☆☆
2
カンナ
2020/08/17
★★☆☆☆
2
D
2020/03/18
★★☆☆☆
2
りっひ
2019/03/04
★★☆☆☆
2
ゆぴのあ
2019/01/09
★★☆☆☆
2
H
2018/12/02
★★☆☆☆
2
hide
2018/10/06
★★☆☆☆
2
たか
2018/06/09
★★☆☆☆
2
ともも
2016/03/03
★★☆☆☆
2
酒好きバビちゃん
2015/12/30
★★☆☆☆
2
michales
2014/01/24
★★☆☆☆
2