鳳凰美田

鳳凰美田
雄町火入れ
変わらずの安定感。
スッキリ甘旨口
後味もスッキリ特に引っかからず美味しい！
大将があん肝の味噌漬けを合わせてくれました。

コンペティションの入賞酒。ラベル記載の酒蔵以外にもある中での大賞。文句なしの旨さ。様々なフルーツの要素が詰まり、五百万石らしい後切れと酸をここまで豊かに、かつ伸び伸びと引き出せるのは流石としか言いようのない。燗にすると甘み、辛み、酸味のバランスがズレる。冷やか冷酒向き。開栓してから日を経つごとに表情が変わる面白い一本

Houou Biden Junmai daiginjo pastorizzato in bottiglia.

鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
美味い！甘酸っぱい！
これ好き！

鳳凰美田 純米吟醸 瓶燗火入れ 精米55% 香り華やかで心地よく、含んだ瞬間に甘みと旨みが広がる。
全体のバランスよく、後味は徐々に消えて行く。
非常に旨い。

純米吟醸 雄町 東京駅土産にて〜、香り、甘み程よくちょい苦味で締めます、
キレも良いのでグイグイ進んでしまいます、
個人的につまみ要らずなお酒かも、
とても美味しいです。

鳳凰美田 みかん

早速飲みましょう
吟醸酒ベースに温州みかんや諸々。トマト風の重めのみかん香以外は感じず。みかん由来の酸味が一気に広がりすぐに甘味が追いつきまた酸味が広がる。後味に日本酒由来と思われるコクと甘旨味。濃いなぁ…でも凄く幸せ😍結構甘いので炭酸割りかロックがオススメかと🍊

鳳凰美田
純米吟醸2017
安定感のある透き通る後味の中にもしっかり甘旨感を出す酒
リピリピで

鳳凰美田みかん！
これはつぶつぶみかんジュースだ！

フルーティで切れも良く★★★星３つです。

山田錦 ひやおろし 純米吟醸酒

日本酒の日に開栓。果実の熟した感じというか、とろりとした甘みが強い。秋の夜長にこの一本だけで楽しめる。美味い。

純米吟醸 火入 愛山 東京駅土産に購入〜、
全てにおいてバランス良くとても美味しい、キレも良いです、
グイグイいってしまいます、

説明にもあるように冷やからの常温で二度おいしい、
機会があれば生酒もいただきたいです。

Black Phoenix
純米吟醸酒
瓶燗火入

鳳凰美田 ひやおろし。
香り、甘み、旨味全てのバランス良くすんごい旨い！

ホワイトフェニックス
美田の鳳凰だかね。凄いネーミング

言うことなく美味い
荒押合併、鳳凰美田の中でも入手困難な酒

ブラックフェニックス
愛山

鳳凰美田 桃
ネクターだ！

最高の一杯見つけた‼️

純米酒 劔

キレだけじゃない。美味い。

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 純米吟醸 大地

これはかなり好み
キレある甘旨味と渋味があり、雑味なく口から胃まで直送されていきます
さすが鳳凰美田！安定して美味い！
オマチストの我輩にはたまらない一杯である

限定品、ひやおろし。
スッキリ爽やかでやや甘辛口からのシッカリ引っかかりのある後味。
三段美酒。

純米吟醸 大吟醸 5割
めちゃめちゃうまい！！

やはり美味しい鳳凰美田。飲んだのは「純米吟醸 瓶燗火入れ」。第一印象は「甘い」というもの。濃醇。辛口のお酒が好きな方にはイマイチかも知れませんが。

Black Phoenix
瓶燗火入 純米吟醸
米、米麹
愛山100%、精米歩合55%
色、透明。香りほんのり
初手、ウマーイ
二の手、ウマーイ！
おススメです。