鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」はスッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒であり、「大地」と「雄町」のバージョンも存在します。 香りは華やかで甘い気配があり、味わいは豊かな旨味とコクがあります。また、雄町を使用したバージョンは特に人気が高く、赤磐雄町の実力が素直に感じられるとされています。全体的に瑞々しくフルーティーな香りと味わいが特徴であり、甘み、酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
鳳凰美田 純米大吟醸無濾過生原酒 White Phoenix
今年の一発目は、鳳凰美田の赤判。青判も美味しかったですが、更に美味く仕上ってます。
ブラックフェニックス。
甘い吟醸香。強い甘みとやや強めの酸味。呑み込む時に辛味あり。後味はスッキリ。美味い！
本当にうまい
雄町
甘い香りが強く甘うまい
いつも変わらぬ香りと味。
安心感ある。
純米酒
満足です❗
初しぼり。五百万石でもしっかりとふぁっと広がるうまさ
無濾過本生純米吟醸原酒 碧判
フルーティーで美味！やはり碧判好きだな～。
Black Phoenix 純米吟醸酒、瓶燗火入
すっきりなのに旨みも広がりもあり、安心の美味しさ
鳳凰美田 純米吟醸 2016
山田錦五分磨き。
うまぁぁあ！透明感！！開栓後数日しても味の変化が少ない気がします。
聖蹟桜ヶ丘の有名店にて購入。
美味！
純米吟醸Wine Cell
精米歩合55%、アルコール分16%
爽やかな甘味と若干の苦味。旨し！
うわ～！ラッパ呑みしよう事ぁある！これは、久しぶりのホームラン！(^^)
碧判
限定品
マスカットを基調としてるらしい
永遠に飲める
Black Phoenix 純米吟醸酒
@栃木県小山市 小林酒造株式会社
かなりフルーティー。
バナナっぽいかな！
実に旨い！
香り ★★★★☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★★★★☆
キレ ★★★☆☆
濃さ ★★★★★
#日本酒#No.98
#鳳凰美田
#小林酒造株式会社
鳳 品評会出品酒🍶酒だけでもぐいぐい。
鳳凰美田 碧判 無濾過本生 純米吟醸
マスカット、ナシ系の香りがする。口に含むと甘みが広がり消えていく。非常にうまい。
純米吟醸 火入 東京駅土産に購入〜、
全てにおいてバランス良くとても美味しいし、キレも良いです、
グイグイいってしまいます、
機会があれば生酒もいただきたいです。
純米吟醸、初しぼり、やはり美味しい
初しぼり 純米吟醸 ひゃーーーー新酒旨ぁぁぁぁ
美味いです。
まろやか、甘過ぎず。
「初しぼり 純米吟醸酒」
日本酒へと導いてくれた酒
初めての一升瓶買い。
思い入れ強すぎてどうかなーと思ったけど、やっぱり美味しい！スルスルと吞めちゃう。
肴は甘いもの系でもあう。