鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」はスッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒であり、「大地」と「雄町」のバージョンも存在します。 香りは華やかで甘い気配があり、味わいは豊かな旨味とコクがあります。また、雄町を使用したバージョンは特に人気が高く、赤磐雄町の実力が素直に感じられるとされています。全体的に瑞々しくフルーティーな香りと味わいが特徴であり、甘み、酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
「鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生」香り華やかな。飲み口はスッキリして少し辛みがありながら旨みが後から追いかけてきます。美味い。麹米山田錦、掛米五百万石。
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
純米吟醸・愛山100%使用！
瓶燗火入！
安定の美味さ！○ﾟ｡(´Д`//)ﾋｯｸ
別誂至高。
ほのかな甘みがふわっと長く続く、旨味も良い。
緑判 亀の尾 純米吟醸 無濾過本生
原料米：山形県出羽高畠産亀の尾
精米歩合：55%
日本酒度：ー
酸度：ー
アミノ酸度：ー
アルコール分：16~17度
使用酵母：ー
醸造年度：30BY
製造年月：2019.03
香り高くふんわり甘い
本吟 無濾過本生 燗酒
生酒！
大地 無濾過本生 純米吟醸酒 雄町 精米歩合55％ アルコール17% 爽やかな吟醸香。芳醇なボディに、ふくよかな甘味と柑橘系の酸味。
芳
@SUGIDAMA
差し入れたヤツを注文...
スッキリ旨い
ブラックフェニックス。極めてフルーティーで酒臭さはない。かといって味が薄いわけでもなく
神田Kurara
鳳凰美田 純米酒
フルーティーな純米酒
三鷹 大島酒場にて
フルーティーで柔らかく飲みやすいお酒。好き。
純米吟醸 無濾過本生 愛山
達屋路地裏店にて
フルーティーで美味しい〜
達屋路地裏店にて
フルーティーで美味しい〜
甘め
飲みやすくて良い
ブラックフェニックス。透明。甘味に辛味がじんわりと、酸味もある。さらっとしてるけど味わいがある。
いちご🍓
瓶燗火入れ 香りは鳳凰美田w
飲みやすい
すっきり
師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 純米吟醸 亀の尾
安定の鳳凰美田
とても優等生たが、もう少し個性がってもいいかな
鳳凰美田 大地 無濾過本生 純米吟醸酒
吟醸香がシッカリ有り
甘みも結構有る
温度が温かくなると香りも甘みも穏やかになる
どっちが良いかは好みに成る
鳳凰美田の髭版
無濾過生
鳳凰美田は間違いないね