鳳凰美田

流石にビジネスクラスに出てくる日本酒。青リンゴかレモンを思わせる飲み口。台の物に合わせるには微妙だけど、前菜とのマッチングは素晴らしい。

旨口
ここの居酒屋の肴が美味しいからお酒も美味しい

純米吟醸 無濾過本生 掛米 五百万石 麹米山田錦 磨き55% 宇都宮の感じのいい店主の銘酒有名店でこちらも購入しましたよ。香り立ち含み香もいいですよ〜。甘みよろしく、かと言って酸味と苦みも見え隠れしてキレ良し、いい國酒❣️恐るべし下野杜氏(*^^*)

まいう〜

知り合いから頂いたこの鳳凰美田。温め酒燗という岡山県赤磐地区産雄町米100%。常温でもいけますし、冷やしてもOKとおもえますが、ぬる燗飲んで衝撃を受けました。初めての味わい🍶

師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 NO14 純米吟醸

美味いっ
ここのお酒は非常に好み
適度に酸味があり、スッキリ入ってくる
我が家の夕飯との相性も良い
切れ味はダイワメジャークラス
美味い酒です

おいしー╰(*´︶`*)╯♡

鳳凰美田 赤磐 純米大吟醸

[ポイント]口開け
[ガス]ジュワジュワ
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆☆
[苦味]☆☆

う ま し

(๑⃙⃘♥‿♥๑⃙⃘)

純米吟醸 無濾過生酒
居酒屋で正味、間違いなく美味しい、
無濾過生酒らしい味ですがキレがいい、
美味しいです。

初、鳳凰美田

夫が買ってきてくれました。
ほうほう、香りも高く上品な甘さスキッとした後味、これは美味い(*´∀｀)

鳳凰美田　別撰　NO.14　純米吟醸　無濾過生酒

コスパ感動

鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦五割磨き

鳳凰美田の旨さって、ホッとする
安定の旨さ
好き嫌いはもちろんあるんでしょうけど
俺はこれ好き(^_^)

髭判
純米大吟醸酒 無濾過本生
原料米／山形県高畠町 亀粋100%

碧判
無濾過本生
純米吟醸
精米歩合55%
マスカット吟醸香

鳳凰美田 亀の尾 無濾過本生 純米吟醸

完熟桃
これは文句無しに美味い！！
果肉の量がハンパない。いくらでもグビグビいけそうな危険なお酒！
コレ、かき氷やバニラアイスにトッピングしてみても最高だと思います。

西小山 かがた屋で購入

居酒屋 新＠元町駅

辛口純米瓶燗火入れ 剱

赤判 純米大吟醸 無濾過生酒
4／15お取り寄せしました。
一言で言えば「優しい味」入口は鳳凰美田独特のフルーティ。それがジワジワーッと余韻が続く。開栓したばかりの感想です。
4／22追記
開栓から一週間が経ちました。大分落ち着いてマイルドになっています。甘すぎない辛すぎない。でもさり気なくバカ美味！という表現がピッタリと来ますね。外の飲み屋で色々な美味しい日本酒を飲んで帰宅してから冷蔵庫を開けて、コレをおちょこで一杯飲んで「あーやっぱコレが一番落ち着く！一番美味い！」と素直に思える一本。
味に嫌味が無いからいつまでも飲んでいられる。間違いなくこれまで飲んだ日本酒の中で個人的にはNo.1です。
ちなみにNo.2は栄光冨士の純米大吟醸GMF26 あっちは「攻め」の酒。こちらは「守り」の優等生的な酒。

山田錦五割磨き

甘すぎず、スーッと入ってくる綺麗な酒です。

一升瓶、3240円（税抜）

こりゃたまげましたよ。

純米吟醸 温め酒 燗
お燗に合うように作られましたが敢えて冷やで飲んでみた。美味しい！ 小林酒造が得意な芳醇なフルーティさはこれも同じ！
それでいて甘ったるさも無く飽きの来ない一本です。

劔 精米歩合55% アルコール16% 瓶火入 無濾過純米酒 果物の様なフルーティな香り。スッキリとした酸味。飲んだあとに感じる甘味。

旨い！