鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の酒造、小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、香りは程よく華やかで、ほのかに梨系の雰囲気があります。口当たりは柔らかく丸く、トロッとした雰囲気でしっかりとした旨味と甘味、酸味と渋味のバランスが良いと評されています。フルーツ系の香りは控えめで味わいはしっかりとして奥行きがあります。また、爽やかな香りや質感、クリーミーな余韻を楽しめるという声も見られました。また、一般向けの飲みやすさや、辛さと旨さの調和が素晴らしいとも評価されています。透き通った味わいや、米の旨みと苦味が心地よいという魅力もあります。
みんなの感想
純米吟醸 WINE CELL
鳳凰美田らしい豊潤な香りと豊かな酸味。中頃にやってくる仄かに混ざる言いようのない香りはなんだろう。香りのハーモニー！
埼玉県某所にて購入。
燗 中野青二才
ワインセラー
後味が少し軽い感じに！
去年より軽め
ワイン酵母純米吟醸。
これはうまい！
甘味がメインだが若干の苦味も感じられ、複雑な味わい。
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
ネットで購入しました〜！
無濾過本生・純米吟醸！
掛米五百万石100%
麹米山田錦100%
なんて贅沢な酒だ！(◎_◎;)
こりゃ〜美味いに決まってます！
♪( ´▽｀)
BlackPhoenix 無濾過本生 純米吟醸酒
フルーティでキレ十分の甘み。肉料理にも負けない主張があり、なおかつ脂をきれいに落としてくれる爽快さを感じる一本。美味い。
平成27酒造年度醸造 純米吟醸
兵庫県西脇地区産山田錦100%使用
精米歩合55%
甘口でワインのような感じ。
赤判 無濾過本生 純米大吟醸酒
友人宅にていただく。
高級種だけあり、吟醸のクオリティはさすが。香りがピカイチで、さらりとしつつ米のジュースのようなふくよかさ。
鳳凰美田完熟もも。
純粋な日本酒ではないけど…(^^;
これはうまい！桃のネクターだね。
あっという間に飲んでしまった。
今度は一升瓶で買おうかな(^^)
NO14 無濾過本生 純米吟醸
鳳凰美田特有のマスカットの香り。
甘旨で最後ちょい苦。
安心して飲める銘柄です。
鳳凰美田 大地 無濾過生 純米吟醸
@和酒バル廻
鳳凰美田 ワインセル スパークリング 純米吟醸
@和酒バル廻
純米吟醸愛山 Black Phoenix 無濾過本生
鳳凰美田 ブラックフェニックス
さすが愛山。
無濾過本生純米吟醸酒Black Phoenix
香りよく米の甘味がしっかり感じられ美味。
純米吟醸。香りがいい。これはうまい！こんなに美味しかったっけ(笑)
碧判無濾過本生純米吟醸原酒。
これは旨い！甘味がありフルーティーな香りもよし。味も濃い。
純米吟醸酒 雄町 無濾過半生
甘い！ 日本酒と言うか、果実酒の味わい。
飲み過ぎてしまいます。
純米大吟醸！これは間違いない！
流石❗️
無濾過本生 純米吟醸
雄町100%使用
精米歩合55%
空気にたっぷりと触れさせると、お米の香りがより出てきて、更に美味しくなる。
鳳凰美田「髭判」純米大吟醸 無濾過本生
大地 純米吟醸 赤磐産雄町 かがた屋酒店別注
フルーティ辛口！これや！美味しい