鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」はスッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒であり、「大地」と「雄町」のバージョンも存在します。 香りは華やかで甘い気配があり、味わいは豊かな旨味とコクがあります。また、雄町を使用したバージョンは特に人気が高く、赤磐雄町の実力が素直に感じられるとされています。全体的に瑞々しくフルーティーな香りと味わいが特徴であり、甘み、酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
Black Phoenix, Junmai ginjio binkanhiire.
碧版 純米吟醸 無濾過生原酒
マスカット香で、さっぱりだけど、後味が甘く切れない
「純米吟醸酒 雄町」
香り良し味良し間違いなし👍
1,800円
ひやおろし
山田錦
純米大吟醸 生酒 山田錦五割磨き
辛口純米酒 剣
きりりとした口当たりの中にフルーティな仄かな含み香
原材料:麹・山田錦、掛・五百万石
精米歩合:麹55%、掛55%
日本酒度:+10
酸度:1.5
アルコール:16〜17%
雑味が無くて作り手の努力が本当に分かります。素晴らしくおいしい
Houou Biden Wine Cell Junmai Ginjo 2017 平成29酒造年度醸造
甘口、後から辛さが少しくる
剣
赤判 純米大吟醸 発泡 山田錦40％
赤鬼
ちょーうまい！
好きな酒
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦 五割磨き 生酒
ひやおろし 限定品 純米吟醸
山田錦 55％
采
ひやおろし！
栃木。純米吟醸
フルーティ、さわやか
コクと辛味が共存。なのに後半ふわっと甘み。香織も豊か
Black Phoenix
瓶燗火入 純米吟醸酒
原料米: 愛山100%
精米歩合: 55%
2018/9/8開栓
2018/9/14完飲
辛口の極み 酔いそう‼️
無濾過本生 純米大吟醸
山形県高畠産亀絆100%
髭判！
純米大吟醸 山田錦五割磨 精米歩合50% アルコール17% オレンジのような柑橘系の香り。フルーティな飲み口でワインのよう。
別誂至高。大吟醸原酒。精米歩合35%。兵庫県西脇地区山田錦100%。とろっと濃厚な甘み。
碧判✨
間違いないわぁ〜😍