鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の酒「鳳凰美田」は、酸味が強く、果実感やフルーティーさがあります。利き酒師の口にしっかり広がる甘味や旨味があり、全体的にスムーズで上品な味わいです。また、冷温で保存すると香りが落ち着いて甘みが増し、後半には酸味や苦味でキレがあるという特徴があります。限定品や生酛火入など、様々なタイプの酒がありますが、一つ共通しているのは品質の高さと独特な味わいです。
みんなの感想
GOLD PHOENIXです。
鳳凰美田はどれも好きだけど、さすが最高峰はまた一段と濃厚美味です。
赤判 無濾過本生 純米大吟醸酒
きれいな酒。それ以外の評し方が見当たらない。
ブラック・フェニックス。無濾過本生純米吟醸酒。鳳凰美田らしいきらびやかな甘さが際立つ。米の旨み、酸味のバランスもさすが。
パイナポー感抜群!
純大。香りが非常に華やかで甘い。亀泉と似たフルーティさ。米の旨みがガツンとくる大好きなお酒
純米大吟醸山田錦50
パーフェクト❗✨
パーフェクトジャパニーズサケ❗✨
栃木県小山市
純米大吟醸
旨い❗
鳳凰美田 BLACK PHOENIX
マスカットの如き甘美なカオリがふきぬける!最もお気に入りの銘柄。
いやー、扱っている酒屋さんを探して訪れた甲斐がありました。埼玉県の某酒店で購入。
キレイな味やね!
口の中でふくらむ‼
(西明石の鳥ともにて)
友人に頂いたお酒。
非常にフルーティで飲みやすい。
友人ossaの全盛時のフェロモンを彷彿させる甘い香りと旨味。
想像以上に美味しいお酒だった。
無濾過本生純米吟醸原酒 碧判 限定品 お米の甘さと爽やかな酸味が心地よいとても美味しいお酒です😄
純米大吟醸
華やかながら旨みあり。少し深みに欠けるのはコンディションのせい?それでもすいすいなくなるから、やはりうまい酒。ごまいな
鳳凰美田 いちご
日本酒ベースのリキュールです。
少し休憩気味に選択したのに一本を呑みきってしまう始末です。う〜んいちご。うまいです。ありがとうございます!
楽しみです(笑)
なに、このうまさ!
シュワシュワ~♪
飲みやすくてすぐ無くなっちゃう
なに、このうまさ!
シュワシュワ~♪
さわやかで芳醇でフルーティー。
4合くらいあっちゅう間に飲めそうな美味しさ。
口に含めば自然と笑みがこぼれます。
Black Rhoenix 純米吟醸 無濾過本生
原料米 愛山 精米歩合 55%
上立ち香は、微かに香る程度。
含むとチリチリ感は無いが、豊かなフルーティな甘みが口の中で広がる。
酸味は無いのにスーッとキレる。
旨い!肴要らずのあぶないヤツ!!
赤判 山田錦純米大吟醸 無濾過本生 40%精米
相変わらずのすごい香り。甘み強く、しっかり旨味もあるが、高精米のため飲み口は軽くキレが良い。温度が上がると香りが少なくなり、おとなしいお酒になった。どちらも美味しかった。
3日経つとフレッシュさはなくなったが、落ち着いた香りと甘みのバランスが良くとても美味しかった。
ブラックフェニックス 無濾過本生 純米吟醸酒
鳳凰美田特有のマスカットやメロンと例えられるフルーティーさと、スパッと切れる後味。鼻に抜ける爽やかさを味わいたいなら飲んで損なし。
開栓して10日後、驚くほどまろやかになり、旨みが増した。
純米吟醸 初しぼり
フレッシュな美田は初めて。瑞々しくとてもおいしかった。
笑顔に
「鳳凰美田 純米吟醸酒」
安定の美味さ!好きだわ(*^^*)
鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 米 ひとごこち 香りはそこまで強くないけど口に入れた瞬間フルーティーな旨味がガツンと広がって旨い!!