鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」はスッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒であり、「大地」と「雄町」のバージョンも存在します。 香りは華やかで甘い気配があり、味わいは豊かな旨味とコクがあります。また、雄町を使用したバージョンは特に人気が高く、赤磐雄町の実力が素直に感じられるとされています。全体的に瑞々しくフルーティーな香りと味わいが特徴であり、甘み、酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
純米大吟醸、場所 恵比寿 なかよし
美味い！
碧判
No.14 無濾過本生 純米吟醸酒
原料米、とちぎ酒14号
米の特長でしょうか、あまり体験したことのない、クリアーでシャープな甘さ。ススーと入って、ススーときれてく✨しかし、柔らかく優しい飲み口。呑みすぎ注意⚠
鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生
鳳凰美田/栃木
酒造元:小林酒造
アルコール分:16〜17度
精米歩合:55%
原料米:とちぎ酒14 100%
久しぶりに美味しいビテン
香りは軽く甘み感じます。
甘みが広がりコクもあり、
スパっと切れますが、
少し甘い余韻があります。
なかなかいいです。
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
雄町&…なんだっけ？(爆笑)
とりあえず！
(*´ ∀｀)-o█"█o-(´∀｀* )ｶﾝﾊﾟｰｲ
辛口純米とラベルに書いてあるけど、あんまり辛くないかな。
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
旨味と絶妙な辛味。さっぱり味わえる。
今や人気の栃木の鳳凰美田。酒米はひとごこち使用。やはり自分は長野米血統が好きみたいです。
無濾過本生 純米大吟醸 評判通り美味しいお酒です。
鳳凰美田らしい初しぼり純米吟醸酒。旨さとフルーティさのバランスが好み。@マルフジ
逆さで失礼します。
初しぼり無濾過本生純米吟醸
優しい甘さと旨味がある。冷やしてからゆっくり室温に戻して楽しめる。
限定酒
純米大吟釀原酒 Gold Phoenix 薰酒 原料米愛山 精米步合45% 水溫貯藏（0°C）熟成一年 意大利香檳樽裝瓶 香氣淡雅 風味柔和 後勁強勁
大地 瓶燗火入 純米吟釀酒 薰酒 原料米雄町 精米步合55% 香氣較醇 風味較複雜 需要Decant
無濾過本生 純米吟釀酒 龜之尾 緑判 薰酒 山形県產龜之尾 精米步合55% 日木酒度0 春季產生酒 酒身較濃稠 香氣較淡 後舌有回甘
初しぼリ 無過濾本生 純米吟釀酒 薰酒 富山県南礰產 五百萬石 精米步合55% 日本酒度0 酸度1.6 香氣重 較甜身 微酸
飲みやすい。スルッとくる。鳳凰美田は間違いない。
無濾過本生純米吟醸。やや酸味あるが、すーっとしみる。
劔
辛口純米瓶燗火入れ
ワインの香りがする、さっぱりスッキリなテイストのスパークリング日本酒 甘くないので後味もスッキリ