鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」はスッキリしなやかな味わいの純米大吟醸酒であり、「大地」と「雄町」のバージョンも存在します。 香りは華やかで甘い気配があり、味わいは豊かな旨味とコクがあります。また、雄町を使用したバージョンは特に人気が高く、赤磐雄町の実力が素直に感じられるとされています。全体的に瑞々しくフルーティーな香りと味わいが特徴であり、甘み、酸味、苦味のバランスが良いと評価されています。
みんなの感想
あっ、美味しい^_^
やっぱり良いお酒は飲みやすいし止まりません！
鳳凰美田 温め酒 燗 2016-2017
生酛仕込 純米吟醸酒
引き締まった甘酸で旨い
全般バランスが良くキレも良い
矢島酒店で購入
（燗酒）
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり 生酒
まあまあ甘口でうまい( ・∇・)
おすすめ！
純米酒 辛口純米瓶燗火入れ 劔
♪( ´θ｀)ノ！！
芳 純米吟醸
@いまでや
純米大吟醸 山田錦
純米吟醸 初しぼり 無濾過本生 精米歩合55% アルコール17% 柑橘の香り。フルーティな甘みでしっかりとした酸味がある。ワインのような飲み口！
初しぼり 純米吟醸酒
@SUGIDAMA
限定品？
@ネオジャパーズスタンダード
@無濾過本生 純米吟醸 BLACK Phoenix
@フルーティー
@いつどのタイミングで呑んでも色々な形で 蘇ってきます。
甘くて癖が弱めうまい！
中野で飲んだ！
①完熟もも
②四ッ谷・鈴傳で購入
③鳳凰美田パーリー第二弾◎
アルコール度5度程度のリキュール。香りは桃、味わいも桃の桃ジュース🍑
見た目からもう少しドロッとしてるかと思いましたが、角切りの桃の果肉で意外とすっきり(’-’*)♪
①Wine Cell Sparkling Junmai Ginjo
②四ッ谷・鈴傳で購入
③週末なので鳳凰美田パーリー☆
スパークリングですが吹きこぼれもなく舌先でピリッと感じる程度の微発泡◎
基本的にシャンパン的な軽快な味わいですが、濁りを絡めると白桃のような柔らかい果実的な甘味が口内に広がります(’-’*)♪
[ポイント]2日目くらい
[セメダイン]なし
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
スピリッツ 日本酒ではない。酒米から作られてるし、お米は山田錦。ロックとかソーダ割にして飲む。日本酒感はあまりない。
しぼりたて 純米吟醸
最初は甘ってなる
でも辛口？というかスッキリフルーティーで辛さよりスッキリさの勝ち。
ぐっとアルコールは来ないですんなり飲める感じ。
母にワインのような感じだね！と言われました。
画像は酒造様ホームページより。
栃木県 小林酒造様
碧判 純米吟醸 無濾過生原酒
完熟桃リキュール
Black Phoenix 無濾過本生 純米吟醸酒
ニューれば屋@新宿三丁目
20180111 、神楽坂馳走屋、すっきりだけど旨みあり、緑川ライク、好きなタイプ
師匠に頂いたお酒
鳳凰美田 碧判
華やかな香りと芳醇な旨味がある
開栓直後はややアタック強めだが、日が経つにつれて角が取れていい感じになっていく
良い酒です
純米吟醸 生酒
香り系 フルーティ（╹◡╹）
スイスイ飲んでしまう。
山田錦五割磨き生酒、通称「白判」
純米大吟醸でありながらとってもリーズナブル！
瑞々しい果実のような味わい・・・
おススメです🎶