鳳凰美田

碧判 純米吟醸酒 無濾過本生

香りよく濃厚な味わい

純米吟醸。新酒。

純米吟醸 無濾過本生
五百万石55% 初しぼり
赤鬼

香り高く濃厚、これぞ鳳凰美田

純米大吟醸
ゴールドフェニックス 2014

初しぼり 純米吟醸 生酒 五百万石 55%

初の27BY

華やか過ぎないで華やか。

純米大吟醸 髭版
ひと夏冷蔵庫で寝かせてしまいましたが、大変美味しくいただけました。さすがのお酒だと思います‼️

冷卸 純米吟醸 五百万石 生詰 55%
采

ホント無難に旨いですね❗✨
甘いし、安定感抜群❗✨

鳳凰美田 赤版

日本酒度 ＋2.0
酸度 1.4

冷卸 純米吟醸酒 五百万石

フルーティーなひやおろし。
日本酒の日に開栓。美味い。

ひやおろし 純米吟醸酒 五百万石

常温で開栓。ここまでフルーティーな酒なのかと新鮮な驚き。

愛すべき酒米 愛山使用！
文句無し！

個人的に、まだこれを超える酒を見てません笑

甘い～❗✨
旨い～❗✨
裏切らないよねココ❗✨

鳳凰美田ブラックフェニックス
ここ最近、一番好きなお酒。華やかでフルーティーな香りと優しい甘味で、理屈抜きに幸せな気持ちになれる…(*´ー｀*)

ふんわりと、でもしっかり円熟した甘味を感じます。

生酒 無濾過 本生 本吟 55%
いなせや

鳳凰美田 芳

ブラックフェニックスに続きの鳳凰美田✨
これもサイコーです。
香り良く、甘み、旨み、そして、ゆっくり消えていく。
ブラックフェニックスもそうだった。近い感じする。
鳳凰美田が好きと言っていいかも。
いろいろ飲んでみたい蔵👍

鳳凰美田（ブラックフェニックス）

美味い‼️
香りは強くはない。けど、すごく好きな香り。フルーティ？でいいのかな？
んで、口に含むとその香りのまま少し甘みがあり、すごい旨みを残しつつ、ゆっくり消えていく。
肴がいらない。お酒だけでもグイグイいけそう💦
大好きとしか言えん（笑）

芳 純米吟醸 瓶燗火入 1.8l ¥3,456(税込)
開けた瞬間から華やかな香りが溢れ出す。
口に入れると、濃密な甘みと含み香の強さにびっくりする。
鳳凰美田は、色々なスペックを飲んでるが、今のところ全て美味い。
安心して買える銘柄だ。

綺麗でスッキリ！素敵な香り！新政ラピスの後に飲んでもなお負けない美味しさ！いい酒だなー😁

@芥子の坊

昨酔の友五人目。実はこの蔵の雄町初かも。碧判が雄町かも？なんて噂があった様な、無かった様な。(;^_^A
でも、この人の旨味、納得の深み。若水復活してほしいなぁと思いつつも、この人の造りは納得。(^o^)

鳳凰美田 ワインセル 純米吟醸 平成26酒造年度醸造

ワインセルという名前から想像させるフルーティーさは皆無。寧ろどっしりとした骨太の酒に醸されている。冷やすと優等生な味だが、常温だと濃厚な吟醸香が顔を出す。