鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の酒「鳳凰美田」は、酸味が強く、果実感やフルーティーさがあります。利き酒師の口にしっかり広がる甘味や旨味があり、全体的にスムーズで上品な味わいです。また、冷温で保存すると香りが落ち着いて甘みが増し、後半には酸味や苦味でキレがあるという特徴があります。限定品や生酛火入など、様々なタイプの酒がありますが、一つ共通しているのは品質の高さと独特な味わいです。
みんなの感想
純米吟醸無濾過本生 Black Phoenix ラベルも綺麗ですが、無濾過本生のお米の旨味と芳醇な香りの美味しいお酒です。
初しぼり
碧判 純米吟醸酒 無濾過本生
香りよく濃厚な味わい
純米吟醸。新酒。
純米吟醸 無濾過本生
五百万石55% 初しぼり
赤鬼
香り高く濃厚、これぞ鳳凰美田
純米大吟醸
ゴールドフェニックス 2014
初しぼり 純米吟醸 生酒 五百万石 55%
初の27BY
華やか過ぎないで華やか。
純米大吟醸 髭版
ひと夏冷蔵庫で寝かせてしまいましたが、大変美味しくいただけました。さすがのお酒だと思います‼️
冷卸 純米吟醸 五百万石 生詰 55%
采
ホント無難に旨いですね❗✨
甘いし、安定感抜群❗✨
鳳凰美田 赤版
日本酒度 +2.0
酸度 1.4
冷卸 純米吟醸酒 五百万石
フルーティーなひやおろし。
日本酒の日に開栓。美味い。
ひやおろし 純米吟醸酒 五百万石
常温で開栓。ここまでフルーティーな酒なのかと新鮮な驚き。
愛すべき酒米 愛山使用!
文句無し!
個人的に、まだこれを超える酒を見てません笑
甘い~❗✨
旨い~❗✨
裏切らないよねココ❗✨
鳳凰美田ブラックフェニックス
ここ最近、一番好きなお酒。華やかでフルーティーな香りと優しい甘味で、理屈抜きに幸せな気持ちになれる…(*´ー`*)
ふんわりと、でもしっかり円熟した甘味を感じます。
生酒 無濾過 本生 本吟 55%
いなせや
鳳凰美田 芳
ブラックフェニックスに続きの鳳凰美田✨
これもサイコーです。
香り良く、甘み、旨み、そして、ゆっくり消えていく。
ブラックフェニックスもそうだった。近い感じする。
鳳凰美田が好きと言っていいかも。
いろいろ飲んでみたい蔵👍
鳳凰美田(ブラックフェニックス)
美味い‼️
香りは強くはない。けど、すごく好きな香り。フルーティ?でいいのかな?
んで、口に含むとその香りのまま少し甘みがあり、すごい旨みを残しつつ、ゆっくり消えていく。
肴がいらない。お酒だけでもグイグイいけそう💦
大好きとしか言えん(笑)
芳 純米吟醸 瓶燗火入 1.8l ¥3,456(税込)
開けた瞬間から華やかな香りが溢れ出す。
口に入れると、濃密な甘みと含み香の強さにびっくりする。
鳳凰美田は、色々なスペックを飲んでるが、今のところ全て美味い。
安心して買える銘柄だ。
綺麗でスッキリ!素敵な香り!新政ラピスの後に飲んでもなお負けない美味しさ!いい酒だなー😁
@芥子の坊