鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
鳳凰美田は、種類によってさまざまな特徴があります。例えば、赤判はクリーム的な甘旨味と苦味が効いている一方、Fly High Cloudyはほんのり甘く軽めでさっぱりとした味わいです。また、髭判生は初しぼり純米吟醸で、小粋な風味が楽しめます。また、Billionは力強さを感じさせるフルーティーな香りと広がる濃密な旨味が特徴的です。他にもさまざまなバリエーションがあり、それぞれ異なる味わいや香りを楽しめる日本酒です。
みんなの感想
😆😆😆鶴間もり田
初しぼり純米吟醸生酒
瑞々しくとてもきれい
純米酒辛口
さっぱりしてて、食中酒としても良い、燗も合いそう
無濾過
甘い匂い
甘い
フルーティな味、匂い
燗と名打っているだけあって燗酒で飲むとふくよかな香りと旨味が広がる 後味はスッキリと辛みも感じられる
55%
ちょっと辛口
生酒
吟醸酒
ふくよかな甘みを感じるどっしり系なお味。香りは米と果実系の間といったところ。後味が口の中に残るのが個人的にはマイナス。おでんなどの肴と合いそう。
青木萬吉商店
年明けの一発目。初の酒蔵から芳でスタート。パイナップル系で甘酸っぱい大人ジュースです。
本醸造吟醸酒
鳳凰美田
かなり甘いかなぁ
フルーティ
鳳凰美田のなかではスッキリ
辛口純米
塚本の喜多屋
初しぼり 純米吟醸酒 鳳凰美田
冷やin艶
甘すぎないけど辛くない
純米大吟醸 ゴールドフェニックス。
香りは穏やかなメロン香。
口に含んだ瞬間上品な甘さとかなりの苦味が感じられる。
後味はあまりない。
余韻は程よく梨のような風味が続く。
純米吟醸 雄町。
香りは酸味を感じさせる若々しいメロン香。
口に含んだ瞬間わずかな甘さと程よい苦味が感じられる。
後味はあまりない。
余韻はアルコール感が残る。
酸味強め
フルーティーさが影をひそめて
でも華やかさは変わらず
初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒
五百万石55
かいのみ
純米吟醸原酒 無濾過本生
LITTLE SAKE SQUARE
飲みごたえ抜群。瓶内一回火入れで米の香りが良い。焼き魚に良いかも。
甘いけど後口スッキリ。不思議な感じ。
純米吟醸 冷卸。
香りはわずかなメロン香。
口に含んだ瞬間かなりの苦味と穏やかな甘さが感じられる。
後味はややドライな辛さが続く。
余韻はない。
純米吟醸 瓶燗火入れ 朝日米
ピリッと濃口
ちょい甘め
ただ単に自分の好みの味ではなかったから☆下げちゃいました。
が、ちゃんと美味しいお酒です！