たかちよ

おりがらみ
お酒だけでいける。美味しい。

[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆
[苦味]☆☆☆

無調整おりがらみ
期待してたほど甘みがないけど
食中酒にはいいね

新宿 歌舞伎町内 焼き鳥屋 にて。
Halloween 限定ラベル 甘い…

アルファベットのTAKACHIYO
Chapter X （販売は第9弾)
愛山&一本〆
旨々ジューシーフルーツ。グラスに注ぐと香りも美味しい。

Chapter9は、来年でしょうか？
販売期待したいですが。

飲み屋の大将、お勧めの酒。
生酒らしい酸味に、広がる深い香り。

純米吟醸限定流通品CHAPTER Ⅷ
精米歩合59%、アルコール分16%、使用酵母協会1801
たかちよの限定品。交配からもらったけど、やはり旨し！

扁平精米おりがらみ しぼりたて生原酒
しゅわしゅわ爽やか柑橘系。
口に含むたび、思わずニコニコ♪
シフクにて一杯

初しぼり生原酒 おりがらみ 最強うまい！！

しぼりたて生原酒
扁平精米おりがらみ

たかちよ うすにごり活性生 2年熟成

AI IPPON 愛山22.5% 一本〆77.5% 59％
純米吟醸 協会1801号酵母 無調整生原酒
限定流通 chapter X

たかちよ うすにごり 16度

8月oss様からの頂き物

あんまり情報がないので調べてみたけどホームページにも見当たらない(･･;)

あんまり飲みやすいので、気がついて写真取った時にはからっぽでしたw
濁り系好きなんですがこれは飲みやすいですねー
ジュシーなグレープフルーチェだね

①しぼりたて生原酒 おりがらみ
②聖蹟桜ヶ丘・小山商店で購入
③昨日小山商店に入荷したばかりのたかちよの新酒◎
上立ち香はほんのり。おりがらみの濁り。生酒の微発泡、雑味のないクリアな味わい。後味の苦味が辛口な味わい(*´-`)
スペック非公開ですが、早稲の五百万石あるいは美山錦系の酒米でしょうか？

めちゃくちゃ甘い！

豊醇無盡 たかちよ ハロウィンラベル feat.SAKAZUKIN 扁平精米 無調整生原酒
たかちよは、ラベル書いしてしまいそうになる位、ラベルがかわいい^ ^
しかし、肝心の味も…甘さと酸味がうまくマッチしてて、スルッといける！とてもフルーティーで美味い。

純米吟醸 AI-IPPON
独特の旨みは愛山ならでは。フルーティな味わいと米の旨みは抜群。

扁平精米おりがらみ、コレ美味いです！総合力大！

うすにごり活性生
安定の美味しさとシュワシュワ感がたまらない！

ハロウィンラベル feat. SAKAZUKIN 扁平精米無調整生原酒
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 ー
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.9 1620円/720ml
10月20日開栓、ジャケ買い。以前のたかちよはエキスが薄い気がしたが如何か。上立ち香は若干甘く爽やかなもの。丸い濃厚な甘味と旨味。後から酸味が被って苦味が追い打ちをかけ、余韻は苦味。こちらは逆に濃醇と言うか濃すぎな感。10月22日完飲。

Halloween label

旨口‼️

たかちよ HALLOWEEN LABEL
扁平精米 無調整 生原酒
魚沼清酒 豊醇無盡
含むとグッと濃いめの甘旨酸味が先行
バランス悪いのか少しクセがある
アフターは苦味が残る...重くて飽きる
フルーティーな雰囲気もあるが
調子の悪い花陽浴みたいなイメージ
かがた屋酒店で購入
720ml（冷酒）

吉祥寺 猿蔵で一杯目。

ハロウィンラベルはたかちよらしいジューシーな甘さが印象的な美酒でした。

やはり美味い。

うすにごり活性生(限定品扁平精米無調整活性生原酒)。たかちよにハズレなし‼︎