たかちよ
高千代酒造
みんなの感想の要約
新潟県南魚沼市にある高千代酒造の日本酒「たかちよ」は、甘みが豊富でフルーティーな味わいが特徴です。おりがらみや無濾過生原酒など、さまざまなタイプがあり、それぞれにフルーツやブドウなどの香りや味が感じられます。甘さとキレがバランスよく、爽やかな飲み口であり、初心者から上級者まで幅広い層に人気です。特定のフルーツをモチーフとしたラベルで、パイナップルやアメリカンチェリーなどの果実感が楽しめる点も魅力的です。その他、ハロウィンラベルやハローウィンラベルなど、季節やイベントにちなんだバリエーションもあります。udevai（純米吟醸）や無濾過生原酒など、さまざまなタイプが用意されており、飲み手の好みやシチュエーションに合わせて選ぶ楽しさがあります。香り豊かで、甘さと酸味のバランスが良く、キレもあり、飲みやすい日本酒です。
みんなの感想
たかちよ 純米大吟醸
Black 精米48% 芳醇旨口
ラムレーズンのような芳醇さ、甘口
バターや旨出汁などに合う：あさりと筍のバター蒸し、出汁巻玉子
musubi 蓮沼
生原酒の旨い味わい。
薄濁り
甘口
発泡あり
シン・タカチヨ 無濾過生原酒
シン・タカチヨ A-TYPE 破
unconscious force 昼飲み専用
精米歩合65% アルコール12%
柔らかな果実感のある香りで、その香りに誘われるままに口に含むと、シュワシュワ感のある鮮烈な酸味と爽やかな甘さが広がる。それはまるで、もぎたての青リンゴをかじったようにフレッシュかつジューシー！
コレは美味しい〜(^^)
シンタカチヨ☺️
シン タカチヨ（始）
E TYPE
無濾過生原酒
微発泡 味濃いめ甘口
扁平精米 無ろ過生原酒
シン・タカチヨ【創】
おりがらみ、微炭酸、果汁のような甘酸っぱい飲み口
スパークリングワインの様な味わい
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
飲みやすめ 甘め
なんか高級感ある見た目
純米大吟醸 中取り 無濾過生
メロンとパインの香り。元気溌剌な高濃度酸甘がパインパイン！なファーストインパクト。そのまま駆け上って甘酸スパーク。フレッシュフルーツジュースのできあがり。引きはスルスル。やや苦と微辛できれいさっぱり。ひたし豆、甘。バタピー、淡甘酸◎。鶏肉と厚揚げ煮、甘旨。アテても寄りませんがバタピーはナイスでした。温度が上がるとベタ甘が目立つので冷酒帯キープが正解。焼レバタレ、ぐう甘旨酸。あ、ここっすわ、んまいっすわ。
一升3520
シンタカチヨ、おりがらみ
八反錦壱号
59 Takachiyo
限定品 扁平精米 無ろ過生原稿
甘みしっかり
酸味と甘味。
まろやかで優しい
干支ラベル
甘さがいい感じでした。
甘すぎないけど。
シン•タカチヨ 無濾過生原酒Noctune
精米歩合 65%(扁平精米)
アルコール12度
新シリーズをはじめて飲んだが、乳酸のような酸味が強く、あまり好みではない。おせちと合わせたが合わない。
期待外れた。
りんごのような甘さと旨さ
たかちよ CUSTOMMADE
「たかちよ NEW YEAR'S BOTTLE」香りはほのかに香ります。飲み口はスッキリで少し厚みのある旨みと爽やかな酸味で、後味ジンワリです。
無調整おりがらみ
＠ささ草
4.5
おりがらみ しぼりたて生原酒
グレープフルーツ感。
甘さはやや控えめやけど、酸味と苦味も同じくらいある。
甘みや旨みが強すぎない分、飲みやすいかも
「たかちよ Xmasラベル」香りは果実感のある香りです。飲み口スッキリでジューシーです。柑橘系の感じの甘みと酸味で爽やかな後味です。
無濾過生原酒
＠TABIBAR
青おりがらみ。やや甘口酸味ややこってり後味軽め。
しぼりたて生原酒おりがらみ 緑ラベル
精米歩合非公開 アルコール16%
柑橘系の果実に似た、芳醇なかぐわしさ。新酒しぼりたてらしいガス感と肉厚な旨み。甘さの中に、かすかな辛さもあって余韻でキレも感じられる。
おりがらみシリーズ第二弾