たかちよ

たかちよ 純米大吟醸 芳醇無盡 黒
新潟らしからぬ芳醇旨口タイプ。
香りは、まろやかな甘味を伴った香り。
味わいは、米の旨味と甘味全開。
甘ったるくなく、キレもありビックリした。

扁平精米 無調整生原酒 氷点貯蔵。口当たり爽やかな甘みにシトラスの様な香りを残しつつ爽やかにキレる。これで炭酸が残ってたらまさにサイダーだがあまり炭酸感は残っておらず。

純米大吟醸 たかちよ
サマーなんとか…
とろっとしててスッキリ！

純米大吟醸 限定品 無調整夏生原酒 summer blue
アルコール分16度

2014.6.16開封
若々しい感じ！香りは余りしないかな。
たかちーさんらしい、甘み、旨味たっぷり。でも、らしさの苦味は少なく夏酒らしさを感じます。

6.19
まだまだ元気！少し丸くなって甘みの角がとれたかな。

たかちよ。純米大吟醸、黒。中取り。フルーティさはないけど甘い舌ざわり。ちょっと苦みと感じる。

黒 中取り本生。数日前も飲んだけど、これホントにどストライク。たかちよは基本的にすべてストライク何だけど、これやばいヤツ。

夏酒旨い

黒 純米大吟醸 中取り本生。うおお、うめぇ。

今酔の友一人目。この濃厚だけど品のいい旨味。ベースに流れるスッキリしたアルコール感。満足です。(^o^)

たかちよ純米大吟醸「吟」
サマーブルー無調整生原酒25BY
柑橘系のフルーツをとても感じる夏酒。
最近かなりはまっている銘柄です！

たかちよ氷点貯蔵おりがらみ本生
適度な酸味とフレッシュな旨味、夏酒を感じさせる一品。

特別純米酒。おりがらみ本生。扁平精米無調整生原酒。スカイブルーのボトルが綺麗ですね。甘みのあるフルーティな口当たり。

米の甘さが良い。新鮮でフルーティな味。

氷点貯蔵たかちよ
限定品 扁平精米無調整生原酒
おりがらみ本生
すっげー旨いっすね(๑´ڡ`๑)

エピソードゼロ
市販なし。
次回は市販予定の酒。
飲みやすくとても好き。
高田馬場研究所

Kasumi 桃ラベル
限定品 無調整 生原酒
アルコール分:16度
色はうすにごり、甘い吟醸香
ガス感もわずかに。
飲み飽きないあっさりした旨み
酸味は少ない。越後の酒らしく
最後のキレもイイ。
ワイングラスで香りを楽しむ。

限定品 扁平精米無調整 生原酒 氷点貯蔵 おりがらみアルコール分16度

2014.5.2 ぼんまりさんで
香りたかし❗️うま〜、あま〜、すっきり〜😻今まで呑んだたかちーさんで一番好き〜♪苦味少なし〜♪

2014.5.4 周右衛門さんで
開けたて❗️フレッシュ〜♪うま〜、あま〜♥️もー、これは買うしかないっしょ❗️

2014.6.13 家呑みで
買ってあって本日開封〜。
香りフルーティ〜〜〜。甘い〜、旨い〜。
春のお酒なので、いい意味で重みがあります。

6.15 元気のよさが少し落ち着いて甘みが増しました♪

6.24 最後の方、あまー、うまー、濃いーーー！濃すぎてロックに^^;

今酔の友一人目。日曜日に試してましたが改めて。酸味、旨味、発泡感、正に食前酒にピッタリ。(^^)　お店で育てられてるので殊更。(^^)v

青。おりがらみ。やはり美味いのぉ。

魚沼の脱淡麗辛口。
濃醇甘口なのに酸味があって後味すっきり

たかちよ うすにごり活性生。大粒のぶどうをほおばったような果実味。最後やや「デレ」が入る@吉田さかみち

今酔の友一人目。単なる旨味じゃなく、ちょっと洋酒のような風味も。ボキャ不足で表現仕切れません。(;^_^Aどの造りも米の旨味をしっかりと醸されてるのに、その個性が見事に際立つ蔵。許されるなら、各造りを毎年追いかけて試したい。許されるならばですが。(笑)しかし、旨い。ジックリ味わいたいです。(^^)v

3/29
甘い、酸っぱさ少し。

ブルーラベル おりがらみ生原酒
香り 中
甘味 多
旨味 中
酸味 中
酔うパインジュース
女性受けしますね。

うすにごり活性生
限定品 扁平精米 無調整活性生原酒
アルコール度数16%