蓬莱
渡辺酒造店
みんなの感想の要約
渡辺酒造店の日本酒「蓬莱」は、香りが良く甘み、酸味、苦みのバランスが良いと評価されています。一部の口コミでは甘口や辛口、フルーティな味わいなど、幅広い味わいが楽しめると言われています。特に「蓬莱 THE FIRST TAKE」や「色おとこ」などの特別なシリーズが人気であり、無加圧一発しぼりやロットナンバー付きの商品も特別感があると評価されています。一方で、一部の口コミではアルコール感が強い、苦手な口当たりがあるなどの意見もあります。また、限定品や蔵元の隠し酒など、コアなファンには魅力的なラインナップがあるようです。
みんなの感想
純米吟醸。適度な甘みと米の旨み。キレもあってバランスがいい。お買い得。
蓬莱 極上燗酒 仕込み水は「不老不死の水」冷やでもしっかりとした風味はあるも、やはり50℃熱燗で辛口が極まって◎
岐阜横丁にある渡辺酒蔵が運営するMASU BAR蓬莱で利き酒三種をいただきました。
「色おとこ」「家伝手作り」「にごり酒」
色おとこは吟醸酒らしく飲み口がスッキリした旨さ。にごり酒は米の旨さを感じる仕上がり、家伝手作りも辛口でスッキリした酒。三種とも飛騨古川の街並みとシンクロして爽やかな味でした。
飛騨蓬莱 とろ〜りとろとろ一番どぶ まずは上澄み、しっかり米感あって好きな感じ！上澄み減ってどろ〜りどろどろどぶ◎
令和初絞り
純米大吟醸原酒
山田錦100%使用
精米歩合50%
令和初日を迎えると同時に絞り上げ、瓶詰めし、そのまま出荷。
1本ずつシリアルナンバー入り→08236
W 純米 山田錦 無ろ過生原酒
洋梨のようなほんのりと甘〜い上立ち香。とろ〜っとしたフレッシュ＆ジューシーな甘旨味が広がり、辛＆苦でキレる旨口酒。純大規格のこちら、コスパ最高〜！www
岐阜のお酒。
辛さ控えめで透明感がある。
蓬莱 無修正の酒 純米無濾過 蔵搾り原酒
パケ買いしてしまった。普通に美味しい。
W 純米 無ろ過生原酒 赤磐雄町
蓬莱 蔵元の隠し酒 限定品 とっておきの辛口夏の番外品
精米歩合55%
（有）渡辺酒造店 岐阜県飛騨市
蔵元の隠し酒 夏の番外品
精米歩合55%
アルコール分15度
さっぱりチョイ辛
濁り酒、新酒。まろやか、の越しがツンとする苦味あり。
純米吟醸 家伝手造り
ファーストアタック甘み！
からの酸味ですっきり旨味！
最後に穀物系？の抜ける香り？
蓬莱 天才杜氏の入魂酒 名工 岡田喜栄治 伝承 飛騨伝承古式極寒仕込 賓客限定祝杯酒 コスパ良し！フルーティーで呑みやすく美味しい♪ラベルの圧に引き寄せられて購入したけど◎
W
純米吟醸 家伝作り 飛彈誉 精米歩合55%
甘さの後に辛さが来る
おもしろい
ザ 酒
純米吟醸、初汲み、岡田喜栄治スペシャル
蓬莱 蔵祭り限定 無濾過生原酒 中くみ
限定の蔵祭りに行かないと入手できないこのお酒。華や香でさっぱり。さらっと飲めて飽きが来ない感じ。なんと言ってもコスパですね。これで、一升瓶2,000円ですよ。半信半疑で買いましたが、これは正解でした。またこの時期に買いたいです。
蔵元の隠し酒
蓬莱 蔵まつり ご来場者還元酒 手詰め中汲み純米 無濾過生原酒 岐阜県飛騨市 有限会社 渡辺酒造店 驚きの￥2,000円
香りさわやか 旨味もある
飲みやすい
純米大吟醸 赤磐7
家宝伝承酒
今まで体験したことの無い酒
香りは酸味を思わせる吟醸香が薄く漂う。口に含んだ瞬間メロンか弾けて風味が消えた後には酸味、苦味がまとまってやって来る。それでいてアルコールのトゲトゲしさは感じさせず酒質は非常にスッキリしている。