満寿泉

ますいずみ、名前が良い
とろみ深みあり

銘柄：満寿泉 純米
特定名称：純米酒
醸造・製造年月：18.09
使用米：
精米歩合：58%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：15度
特長：燗ざましで苦味あり
容量：1,800ml
購入店：横浜高島屋
価格（税別）：¥2,500
飲み方：45℃、常温
memo：湯豆腐、根菜と鶏肉の煮物、柿と春菊の白和え

純米吟醸 やや辛口〜辛口 フレッシュでちょいメロン、
辛口らしくスッキリ美味しいです、

食中酒としても美味しい。

雄町 生酒 なんと10年前のもの。お肉料理と合う！

にごりスパークリング、まろやかかつ、爽やか、最後はキリッときれる。

上燗で頂く。さらっさらな飲み口は満寿泉ならでは。若干渋味が残る。

ほんのり甘酸っぱさを感じる香りです。
質感はかなり軽く滑らかです。
甘みがフワッと広がり穏やかです。
微かに乳酸を感じる部分もあります。
アルコール感も殆どなく、
スイスイ飲めちゃいます。
何となく仙禽を薄くしたような雰囲気です。
4寄りの3で。

香りいい

山下達郎の娘さんが描いたイラストってのが珍しいのか⁇
香りよく飲みやすい

純米吟醸。純米らしい旨味に吟醸の精錬された香りを加えた飲み心地。

貴醸酒 美味しい！ デザートワイン

純米吟醸ひやおろし。
ガッと味が来た後、スッと抜けてく。味は濃いけど誰でも飲めそうな後味✨

口の中にほのかに残る甘み。
しっかりした味わい。
えだまめが美味しい。

薄濁りフレッシュ

20180719
富山県富山市 枡田酒造 濃厚原酒 満寿泉 酔(sui)
度数19度の 濃い味 富山県らしくないどっしり、飲み応え満点

Pero Masuizumi。日本酒とは思えないジャケット。辛口だった記憶が…

pero！

オーク樽熟成貴醸酒 水の代わりに酒で仕込んだ酒！！ブランデーチョコレートを彷彿とする上品な甘さ(*´꒳`*)

これは、濃い味で、辛口です。効く酒です。

純米大吟醸 冷えていると、酸味豊かでフルーティ、常温に近づくとまろやかな舌触り。美味しいです。

R 山田錦 ワイン酵母Type2 純米大吟醸

寿 大吟醸

20180522
富山県 枡田酒造 純米満寿泉
クセのない 基本の純米酒
冷やや冷酒でスッキリ ぬる燗でホッコリと好きな飲み方で楽しめるお酒

冷酒で。辛口系。香り穏やか。飲み口すっきり。複雑ではない。

全麹 平成15年度醸造
酵母 ー 度数 16度
酒米 ー 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
15BY 30.3 3348円/720ml
5月14日開栓。古酒リレー飲み。仕込みに掛米を使用せず全麹で醸したもの。色味は古酒らしい黄金色。上立ち香は古酒らしさは殆ど感じず。口当たりはトロリとして、濃厚な甘味に、思ったよりある酸味感に適度な苦味で〆て、旨い。5月15日完飲。