真澄

真澄 純米酒 茅色
信州米と自社株の酵母。
純米らしく、芳醇な旨みが広がる。

真澄
すずみさけ
精米歩合55%
きりっとして飲みやすい！

すずみさけ 14度 酸味を感じる柔らかい酒 後口はすっきり軽く辛味が続く 1合はいらないかな 後半甘酸っぱく感じてきた

辛口生一本　純米吟醸
すっきり辛口うまし
2021.04.17 しまる

すずみざけ 純米吟醸
ぶどうの奥にメロンの香り。スッとした酸から軽〜くジワってすぐ微辛切れ。やや渋余韻。ひたし豆、酸爽。パプリカと玉葱のセビッチェ、淡甘。国産生ハム、優甘淡。＆はっさく、淡苦。みそ島らっきょ、甘酸◎。アテても対抗せずサラッと受け流す。川魚の塩焼きとか良さそうだなぁ。さっぱり低アルライトボディ。初夏日和の夕方にありありでした。まるで、涼しげな模様の浴衣が素直に似合っていたあの夏のクラスメイト、みたいな！？
一升2400

みやさか しぼりたて 純米吟醸 生

◆夏酒

【真澄　純米吟醸　生酒】
¥688(300ml)
・爽やか〜！後味もすっきり！いくらでも飲めます。
・発酵の酸味、鼻に抜ける香りも優しくて本当に爽やか。
朝からでもいけそう！笑

みやさか Core 純米吟醸生原酒
而今山田錦と並行して開けたので、こちらの方がやや派手に感じた。甘苦味が少し突出している。

すずみさけ

からくち！

美味しい❗️
華やかで深みがあって。
甘ったるくも辛すぎもせず。
読み方はサンカ。

うすにごり MASUMI SUWA 1662
純米吟醸酒
七号酵母
五割五分
十六度
生原酒

心地良いシュワシュワ感と米の味わいを美味しくいただきました。

真澄 うすにごり、成城石井にて購入。
これは美味いよ…
発泡系で乳酸のような甘味？（詳しくは知りません笑）、フレッシュ感、さすが真澄という最高の一本です。

まずお試しサイズ購入

躍動感！？
そうきたか！

これもlabel買い

辛口淡麗
凄く美味しい
隠れた名酒
旨いです

茅色　純米酒　7号酵母

純米吟醸 白妙 SHIRO

うすにごり
旨い❗️

茅色
yutaka1320

ほのかな酸味と旨味がオレ好み^_^。磨き70%なんだ〜。

真澄 純米吟醸山廃 真朱
うん、山廃!って感じの旨口と乳酸系の酸味。漆黒と飲み比べるととても楽しい。
あと冷えてる方が好き。ぬるくなると酸味がむせてくる感じになってくる。すぐ冷蔵庫にいれるの推奨。

あらばしり
純米吟醸

スタンダードの真澄
中間酒の印象
米の甘味が強い。甘口であり後味に強い残酒がある
チョコレートを見つけて購入
チョコは全く日本酒感無く
普通のガナッシュチョコ

真澄　しぼりたて　純米吟醸　生原酒
精米歩合55％　アルコール度17度

協会7号仕込みの新酒です。
ラベルに雪❄が舞う綺麗なボトル姿。
芳醇で濃厚、そして後味スッキリ
日本酒度は−３ぐらいなのかな。

美味しいです。