真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、木や米のような香りがあり、口当たりはまろやかでありながらも、程よい木の香りや米の甘さが感じられます。飲みやすく、酒の味もしっかりと感じられると評されています。味わいは落ち着いたが、古風さも感じられるという声もあります。また、酸度が高く、飲みやすいという意見もあり、甘味や膨らみ、余韻がしっかり感じられる美味しい酒だと述べられています。夏酒の味わいや爽やかな喉ごしが特徴的であり、料理とのマリアージュも抜群だという意見もあります。香りは控えめだが米感はしっかりと感じられるやや辛口の酒としても評価されています。さらに、安心感や昔ながらの日本酒の味わいがありつつも、ネオ日本酒好きにもおすすめしたい味だと述べられています。
みんなの感想
純米吟醸辛。
最初に酸味が広がり軽く甘みを残す。まあまあ。
秋田からの帰りに松本で一泊。宿の近くのスーパーで。
美味しい
飲みやすく、後からお米の味がくる
飲みやすいですね
信州とのご縁に感謝
辛口
華やか
本日は自宅にて。長野のお土産の日本酒を頂きました。辛口ですが、口に含んだ瞬間、少し爽やかでフルーティーな、味わいが広がりました。味わいが広がった後は日本酒としての辛さが楽しめました
真澄の別ブランド。
いやはやこれもうまし！
M IYASAKA・美山錦・生原酒😘これは美味い😋フルーティかつ、いい香りが鼻に抜ける！これは美味い❗️それではかんぱーい❗️
真澄 純米吟醸 生酒 ん んまい
これは飲みすぎてしまいますね。
美味い。
樽の香りが結構強い
けど酸味と辛味もそこそこ感じる
個人的には香りを引き立てるためにもうちょい酸、辛が抑えめでもいいかな？
真澄の大吟醸 夢殿
香りと甘さがかなりいいバランス
最後にアルコールっぽい辛みでさっぱり！！
真澄 純米吟醸 辛口生一本
入口甘甜，中後段味道淡淡消失
入喉後尾韻回升，帶點酒精感跟微微酸味
純米酒
the日本酒
日本酒ってこうだよねって感じ。
真澄 野可勢 純米吟醸
優しく、透き通った絶品
八王子駅 成城石井セレオ八王子北館店
宮坂醸造のMIYASAKA。こちらは銀座IMADEYAのPBである、29BYの一年寝かせ。裏ラベルによれば、同蔵における7号酵母と山田錦の組み合わせは30年以上なかったとのこと。落ち着いた香り。酸とアミノ酸系の口当たり。口内で山田錦らしい和三盆系の甘味とブランデー的な味わいが撹拌されます(*´-`)
のかぜ！
純米吟醸 うすにごり
「自宅」/大阪
YAWARAKA TYPE-1
純米吟醸/長野県
超すっきり飲みやすい
真澄 純米吟醸 辛口生一本
なし0〜5強い
旨味…4
酸味…1
キレ…2
クセ…1
吟醸香…3
信州が生んだ天下の銘酒
ほのかに甘く、さっぱり喉越しの後に、再度甘さが香るがしつこくないまろやか。うまいなこれ。
長野、宮坂醸造さんの真澄 本醸造 特撰。
飲み口はスッキリで、上品で蜜のような甘さ。さすがの旨さですね。
純米吟醸 あらばしり生原酒
スッキリ 甘味 旨味
精米歩合 55% 17度