真澄

辛口生一本純米吟醸
辛さもあって、コクもあるうまい酒。

純米吟醸 辛口 生一本 ほんのり甘く、旨味もありとてもバランス良く美味しいです、

食中酒としてもいいですね。

迷ってたらこれかな。

純米樽酒
アルコール度数15度
蔵本限定酒
しっかりとしたアルコール感、それでいてまろやかな甘さで美味しいです。後味に辛さが残る感じですね。

真澄 純米吟醸 生原酒 あらばしり

ほどよく甘い？もうちょいすっきりが好きかも

純米吟醸 生原酒 あらばしり やや辛口かな。

MIYASAKA 山田錦 生原酒

MIYASAKA 美山錦 しぼりたて生原酒

『純米大吟醸 山花』

真澄純米吟醸あらばしり
んー旨っ！

昨年の方が美味、少し後味にくせ@小山商店1300円

諏訪湖の酒、澄んだ味です。

みやさか。
いやこれはうまいな。辛口やねんけど香りがいい。

MIYASAKA CORE 60%
TEPPEN

長野県のお酒

真澄 山廃 純米 ひやおろし

いつもは、辛口生一本 ですが、
今年のひやおろしが美味しいとの事で、量り売りで購入。

安定の美味しさ。

ひやおろし
のみやすく美味しい
真由佳☆4

銘柄：真澄 突釃（つきこし）
特定名称：純米吟醸酒
醸造・製造年月：18.07
使用米：長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦、長野県産 ひとごこち
精米歩合：55%
酒母：
造り：生原酒
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：極微発泡、美味い！
容量：720ml
購入店：
価格（税別）：¥2,700
飲み方：℃
memo：焼き油揚げ、薩摩揚げ

真澄！
ひやおろし！
いつも飲んでた真澄は
フルーティ過ぎたけど
超美味かった！！
日本酒を初めてこんなに
美味しいと思えた一品でした！
明日から日本酒探しです！

山廃の先入観を良い意味で裏切り、甘さと酸のバランスで飲みやすさを出してくれました。

長野県 宮坂醸造『眞澄 突釃 純米吟醸生原酒』

原料米: 長野県産 美山錦、兵庫県加東市山国地区産 山田錦、長野県産 ひとごこち
精米歩合: 55％
アルコール度: 16度

MIYASAKA 美山錦，協會七號酵母。香味辛口。

結構いい感じ。

なんといっても1000円を切る価格。
コストパフォーマンス高い！

辛口と書いてあるけど飲んだ後に広がるのは甘めの香り。

本醸造 特撰真澄
ますみ

長野県産美山錦
長野県産金紋錦
兵庫県加東市山国産山田錦
1801酵母
アルプス酵母
7号系酵母
精米歩合 55% 60%
アルコール15度
日本酒度+3
酸度1.1
アミノ酸度0.9
公式飲み方 冷酒◎ 常温◎ 燗酒◎

2014年にリニューアル
冷酒→大吟醸のような香りを中心に楽しめる
常温→旨味が段々まろやかになる
燗酒→上質な芋のような香りが出て、旨味と甘味などの味わいが膨らんでいく
驚異的なコストパフォーマンスがある美味しいお酒だと思う

山廃 純米吟醸 ひやおろし やや甘口か、
香り程よく、酸味が絶妙によくキレも良くスイスイ進みます、

去年も飲みましたが流石です、
とても美味しいです。