真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、長野県産の米を使用した純米吟醸や生原酒を中心に展開しており、さまざまな味わいや香りが楽しめる特徴があります。甘口から辛口まで幅広いバリエーションが揃っており、フルーティーな香りやふくよかな旨味が特徴的です。特に、七号系自社株酵母や山恵錦、ひとごこち、美山錦などの米を使用して生産されており、香り豊かで口当たりの良い日本酒として評価されています。また、生原酒や樽酒など、素材の味わいを重視した製法が特徴的であり、新酒のフレッシュさや深みのある味わいを楽しむことができます。
みんなの感想
去年よりも軽め、香りは穏やか
『茅色 純米酒』
真澄 ひやおろし
精米歩合：55%
アルコール度：15度
飲み口は甘酸っぱくジューシーな味わい、余韻は少なく若干の苦味を伴いすっきり切れる。
眞澄 純吟 辛口生一本
山廃純米吟醸 秋上がり。微妙に酸味、すっきりと飲みやすい、程よく熟成して食中酒向き。
超香 入口微辣 回甘
真澄 白妙 純米吟醸酒
純米樽酒
酒蔵で買った、限定酒…！
杉の樽の香りがほのかに良い！
香りよし。甘口。美味しいお酒です。
真澄 山廃造り
純米吟醸酒 ひやおろし
旨味しっかりこっくり、なのに程よく爽やかな柑橘っぽい酸味もしっかりで温度が上がってもだれずに飲める。
めっちゃ美味しい！
今日はベランダで、一気飲みしちゃいました！
真澄 ひやおろし 山廃造り純米吟醸酒
重厚ながら滑らかな舌触り。味わって飲むのにちょうどいい。
純米吟醸 ひやおろし2年熟成 山廃
落ちついた山廃
真澄 白妙 純米吟醸酒
飲みやすい。12度ということもあるが、適度な甘さなのも◎
爽やかで香り豊か
口開けすぐじゃない？アルコール感あり
温度が上がるとまろやかになって飲みやすい！
らぢお
真澄「突釃」
微炭酸、若干甘口、スッキリしていて飲みやすい
純米大吟醸 山花
落ち着いた風味
冷酒にいい！！
純茅色 Kaya
酸味が強めでお米の風味
御燗が合いそう
純米吟醸白妙
なんか物足りない
さらっとしてる
日本酒初心者におすすめできそう
突濾つきこし
甘め、シュワシュワ感
夏に冷やしてグラスで飲みたい！
平八でいただく。
山廃らしく、酸味が強い。香りは穏やかで、後味軽い。
倉田
純米吟醸酒
すずみさけ
KEG DRAFT SAKE
真澄
純米吟醸無濾過生原酒
酒米:美山錦・山田錦
精米歩合:55%
アルコール分:12%
アルコール分が低いので非常に飲みやすく、程よい酸味も良い