町田酒造

芳醇でえぐさもなく、酸味と美発泡感があるお酒。
うまい…んだけど、芳醇さが甘味に感じ、ジュース感が否めないかな。

4.5
甘味が好きな感じです
にごりですよ

特別純米、五百万石、直汲

町田酒造（まちだしゅぞう）　特別純米55 直汲み

海鮮和食　なるき（八王子）

純米MMスパイダー　口開け4.2

純吟　五百万石　日本酒度-1口開け4.2

別注企画 ??? 生酒

純米60 群馬若水　群馬酒販チルド輸送限定品

にごり　水色

???
ブレました、、

町田酒造 特別純米 美山錦 にごり

澱1cm弱。活性強く小粒ガス超豊富、フレッシュ林檎香🍎ガスで口内モコモコになるほどでそのせいか甘味は適度に抑制され若干の果実味とともにそこそこにドライな印象。当然にキレもよく微々ビター感でサッと引く。澱混ぜ若干甘味と香り増し

飲み疲れなくて実にいい💯

夏純うすにごり
酵母 ー 度数 16度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 -1 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.5 1760円/720ml
7月4日開栓。夏酒シリーズ。ややモワッと感な上立ち香にサラッとした口当たり。先ずピチピチとした酸味にオリの甘旨味。次いで強めの苦味。夏酒らしい切れ味で〆て旨い。7月6日完飲。

純米吟醸55 限定 直汲み 無濾過生 山田錦

特別純米55 美山錦　限定にごり
釧路　嵯城商店　1540円税込

夏純うすにごり
純米吟醸55

🍶叶屋　純米吟醸　生酒
🗺️群馬県

¥3,575 一升瓶
@メルカート間渕　浜松市

🌾？
🦠？

町田酒造が作るお酒で、群馬からあまり県外に流通しないというお酒を浜松でゲット！
甘みと酸味がしっかりしている。
わりと好みのお酒🍶

町田酒造　七蔵オリジナル　スペック非公開
無濾過生原酒　1350円＋税
酒舗　七蔵

一昨年くらいに飲んだ美山錦のテイストから辿って、多分五百万石が個人的ツボと思い出して購入。
町田酒造を代表するかのようなプチプチとした食感と甘すぎない綿菓子というか、果実系の例えが出て来ないが清涼感ある爽やかな酸と苦味。冷酒でこれは大変危険で気持ち良い。
燗では綿菓子に旨味が優しく乗って、美酒の設計みたいな緻密な味わいになる。燗でも杯が止まらない。
発泡はなくとも、甘味と苦味、酸味の使い方が素晴らしい。優れた感覚を持った杜氏なのだろう。浦里に近い感動がある。買って良かった、今期の五本指に入る美酒。絶対飲んだ方がよい。

純米吟醸　雄町

まん月・いざ宵 限定

久しぶりの一本。
日本酒度−1.0 山田錦直汲み生
大人ラムネを飲みたくなり、吟醸香を楽しみつつ山田錦のコクと旨味を堪能させて頂きました。

家飲み　ほどよい甘み

名駅のシバタにて。
微かにクセのある華やかな吟醸香、舌では芳醇華やか、喉でも主張強め、良い感じに後に残る。
ちょっと個性的だけど美味い。

五百万石は好きじゃないんすよね。
美山やったら好きなんすよね。
けど雄町やったらもっと好きなんすよね。
今回も安定の4でした。

純米吟醸 無濾過生酒 山田錦