町田酒造

町田酒造 スペック非公開 無濾過秘蔵原酒
香りメロン系の甘さ、酸が少し残るが、甘さは嫌な残りはしない。山田錦じゃないと、純米吟醸のアル添無し。
温度が、上がると違う顔見せる

特別純米直汲み無濾過生　長野産美山錦55%　日本酒度-1
フルーティーで旨味あり

特別純米　にごり
にごりらしい雑味がありながら、米の旨みが口いっぱいに広がりジューシー。
でもキレが適度にあってうまし。

別注企画トリプル？？？

特別純米 にごり

光壽超限定 純米吟醸 山田錦55%
袋吊り 斗瓶囲い
光壽

町田酒造 無濾過原酒 スペック非公開
日本酒度+2
少し遅めの開栓
今回は今年の山田錦との飲み比べ
香りは一番。食べ物に合うのも一番
多分山田錦じゃないと、あくまでも個人意見

町田酒造純米吟醸55にごりと同じスペック
直汲みの違い。去年より甘ったるい？
一口目はよいけど、去年ほどの独特な感はない。置いたら甘み増すだけかな

町田酒造三種飲み比べ
町田酒造55 純米吟醸 山田錦100%精米歩合55%-2 無濾過
ピリッとの酸 にごりのある分米の甘さある
去年より甘さの方向かな？

町田酒造店さんの町田酒造純米吟醸５５。
初めていただきました。
フルーティーで酸も程よく、ランキング上位に入る。

特別純米 美山錦 直汲み
精米歩合 55％ 日本酒度 −1

にごりと比べると、含んで直ぐに甘みを感じる。
にごりのうわばみとも違う透き通った旨さ。
チリチリ感は無いかわりに、まとまった旨さを感じる。
こちらの方が好き！

開栓3日目、単独で飲むとかすかなチリチリ感が…
特純ながら軽快に進むのは美山錦だからか⁈旨い！！

特別純米 美山錦 にごり
精米歩合 55％ 日本酒度 −1

上立ち香は少なめながらフルーティな良い香り。
含むとチリチリ感が堪らない！これぞにごり酒。
開けて直ぐだからか、酸味が強めにくる。
前に飲んだ五百万石のにごりの時も感じたが、町田は直汲みの方が好きかも…。
3枚目の画像は左がにごりで右が直汲み

2日目…酸味がやわらぎバランス良くなって、美味しい日本酒ジュースの出来上がり！
あぶないヤツになって☆1つ追加です。

町田酒造、特別純米五百万米の活性にごり。香りは控えめ、フルーティーで発泡感が何とも言えない。うまい。

特別純米55
最初の1杯目ということで軽めの希望を。
出てきたのはにごりで、どうかなぁと心配したのは余計な勘ぐりでした。
くせが無くとても呑みやすい。

これぞ、マスカット。

甘旨です。

純米吟醸山田錦。群馬の地酒。辛い。けど飲んだ瞬間はフルーティー。後味はやや苦味が残るかなあ。

純米吟醸55 限定直汲み

1月に飲んで絶品だった町田酒造、前回の特別純米に続き、今回はワンランク上の純米吟醸〜！
旨味、酸味のバランスがとてもいいです。
お気に入りの一本になりました👍

町田酒造 純米吟醸55
日本酒ラボ@20160124

ます酒造 純米吟醸55
日本酒ラボ@20160124

美山錦 特別純米 55 秋あがり

清りょう 純米吟醸 生詰
2016.01.31開栓
群馬土産。地元で飲まれている銘柄だそう。すっきり米旨ほろ苦。旨味より苦味が勝つ。ちょっと物足りないかな。

02.03 4日目。米うまほろ苦。この人は常温の方がが好き。

02.10 最後の一杯！んー、酸味と苦味とザラザラ感が前に出て今ひとつ。

特別純米55 無濾過 直汲み 美山錦 2015.7月製造
2016.01.31開栓
華やか米旨甘酸。微発泡だけどまろやかさもあり。温度が上がると旨味が膨らみうまうま。

2.03 4日目。開いた！旨味のりのり。甘うま〜（≧∇≦）

02.07 若干だれた気もするけど、熟成感が出て甘うま濃ゆ〜♪

02.10 最後の一杯！うんうん、コクと熟成感が+。これは開けないで年単位で寝かせても面白いかも。ごちそうさまでした(^^)

ピチピチ甘くて爽やかお米のジュース☆
酸味があれば超好み

美山錦 特別純米 直汲み
町田酒造らしくプチプチ感たっぷり、
でもちょっとあっさりしすぎ❓😭

特別純米55 限定直汲み

社会人1年目から約7年間住んでいた群馬県前橋市の酒蔵。
生酒ならではの瑞々しさ、ピリッと感が効いています。
後味は少々甘口ですが、濃いめの肴でスイスイいけました〜