松美酉
中澤酒造
みんなの感想
純米吟醸 生酒 2017酉年限定新酒
少しの渋味と甘く芳醇な香りと旨味。
丹沢山系の伏流水で醸したこの時期限定のしぼりたて新酒。アルコール度数19度未満と高めだが口に含むと生酒特有のフレッシュな柑橘系の香りとキレが程良い辛口の本醸造酒。今年はこの酒が飲み納めです。
雄町 ひやおろし
松みどり 純米酒
なかなかこくぶかいお酒です。
武蔵の國の酒祭り2016にて
純米酒。色は透明。米のふかした香りと軽いイースト香。辛口でやや苦味あり。アルコール感もあり骨格がしっかりしたたくましい酒。
純米吟醸 あきあがり
特別純米
亮
純米酒。丹沢の地酒。
特別純米 生原酒
麹米 山田錦 掛け米 美山錦
松みどり 純米酒
長野産美山錦を55%精米し、穏やかな香りと米の旨味が感じられる。後口のキレも良く、冷やから燗までいける。
純米吟醸 若水
しぼりたてのお酒
熟成感甘旨、うわー溶ける（≧∇≦）
2016.05.04 スタンド酛さんで
純米 長野県産美山錦 55%
協会9号
采
純米 美山錦55 協会9号
神奈川の中澤酒造 松みどり 純米生原酒 しぼりたて。強めのアルコール感と旨味。粗野で豪快だけど、その分味わい深いです。
純米酒 ぬる燗で
純米酒 ぬる燗で
しぼりたて
美山錦 純米
今酔の友。ひさびさ。昭和の演歌歌手の名前みたいだ！と酒飲めない友人が言ってました。(笑) 裏書きにあるように試行錯誤してるのがわかります。今時は旨味と酸味を特徴とした造りが流行りですが、この人はその間を狙った造り。この旨味は、寝かせて育てるといい感じになりそう。生なので数日後には変身してるかも。(^^)
美山錦火入れ 特別純米
どっしり 辛
松みどり 純米酒 食中酒として料理の味を引き立たせる素敵な一献(ﾟ∀ﾟ)
松みどり 特別純米酒
旨みがきた後 酸味が来る 喉越しは辛口
旨し！ 友達のお土産