まんさくの花

純米 一度火入れ原酒。巡米70%(岡山県産雄町)。企画が面白い。若干酸味は感じるが、米の風味がアルコール感とともに鼻に抜けていく感じ。

まんさくの花
純米吟醸生原酒　責とり

3部作の最終話、美味すぎるぜ^ ^

第一印象は甘い
少しの酸味からスッキリ
コクは少なめ
おちょこでゴクゴク行ける感じ。

MK-Y 2021 純米吟醸 原酒

純米吟醸生原酒　中ぐみ

うますぎる〜！
甘口だけど旨みがしっかりとしていて、スッとはいる。
ずっと呑み続けられるヤツです^ ^

夏の限定品。微炭酸の純米吟醸生原酒。まんさくの花には珍しい一本ではありますが、これは此で食中酒として美味しく頂きました。

秋田県横手市のお酒。酒米「愛山」を使用した純米大吟醸酒。酒米の違いがわかるほど舌は肥えてはいませんが、濃密な米の旨味が味わえます。

名古屋の知多茂にて。
香り控えめ、舌では良い苦味と微々発泡、喉ではハッキリ辛口、後には華やかさが残る。
ラベルの書き方だと風の森意識かと思ったけど、全然違う個性的な旨さ。久しぶりの☆5。

巡米70 山田穂編。
山田錦の親株にあたる酒米。
酸味と旨味が、強く力強い。
純米、一度火入れ原酒

薄くもなく濃くもなく。
吟醸かよりも旨みが先行。

まんさくの花 Summer Snowman 純米吟醸一度火入れ原酒　柔らかい舌さわりの、優しい口当たり、わずかな酸味が心地よい

サマースノーマン2021
純米吟醸一度火入れ原酒
さっぱりしてておいしかったです

別格純米大吟醸

生もと 純米吟醸

30BY生もと亀ラベル

夏のまんさくシリーズ。
濃口原酒のアルコール19度。
そのまま飲むには、やはり濃い。
裏ラベルに記載ある様に、
ロック氷🧊をグラスに入れて
心地良い音を鳴らしながら
楽しめた。夏だねぇ〜。
味は旨口濃縮で、美味しかった。

購入額　¥1375（720ml）

まんさくの花 R2BY 純米70 星あかり。純米だがふんわりとした吟醸香がしっかり感じられる。星あかりという酒造米は初めて、美山錦の系統らしい。すっきり美味しい。酵母が元気で冷蔵庫内で酒漏れ数回という事故も発生。。

純米吟醸生原酒 荒ばしり

まんさくの花　純米大吟醸　超限定華やかな味わいと米の甘みをよく感じる。優しく広がる味わい

酒蔵開放限定 しぼりたて生原酒
美山錦100%の限定酒。

微発泡でぴちぴち、
旨味と苦味が絶妙❗️
大好きな「まんさくの花」
今回も福箱を購入しました。

純米大吟醸 生原酒

純米吟醸生原酒 責めどり精米50%
秋田酒こまち74% 山田錦26% al16

以前、酒米【今の精】100%での責めどりを酒屋で購入経験はあったが、飲み屋で出会うのは初めて。
20210423茅ヶ崎えんや西/柏/平

星あかり70 純米酒
かなり濃い酒。どっしりしてる。

原料米】 兵庫県産山田錦/山田穂/渡船2号
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 50％
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 -1.0
【酸度】 1.7
【アミノ酸度】 0.8
【使用酵母】 AK-1
(秋田流花酵母)
【保存方法】 日の当たらない涼しい場所で保管してください

特別純米生原酒直汲み。吟の精74%、秋田酒こまち26%、精米歩合60%、アルコール分17度、日本酒度+2.0、酸度1.7、奥羽山脈栗駒山系伏流井戸水使用。メロンのような含み香。

うまからまんさく
旨辛口純米酒
番外品
日本酒度＋15
超辛口生原酒