まんさくの花

しっかりとした味の中の旨味

飲み易く、喉越しも良し
食中酒としても喧嘩しなそう

特別純米 ひやおろし

雄町酒。
ちょっと高いけど、美味いしスルスルいけてあっと言う間になくなりました。

爽々酒、直汲純米吟醸生原酒！

大吟醸

一口目に華やかな香りが口に広がったあと直ぐアルコール臭がその香りを消してしまいますが、秋田らしい優しいお酒です

吟醸原酒 かちわりまんさく
酵母 ー 度数 19度
酒米 酒こまち 精米 60%
酒度 +4 酸度 1.5 アミノ酸度 ー
26BY 27.5 1200円/720ml
勝手に夏酒第2弾
夏も終わるのでそろそろ飲まねば。
蔵元の推奨どおりロックで飲んでみる。
上立ち香はアルコール臭。初めは、辛口で流石にアルコール度数が高いため、当たりが強く胃にズドンとアルコールが来る感じ。飲み進め、氷が解けてくると辛口の中に甘味が感じられる。氷が溶ける頃合いが旨い。

バランス良い感じです。スッキリ飲みやすくて好みでした～。

蔵元限定酒。甘みの効いたしっかりしたお酒

秋田のジャパンひやおろし。低温びん貯蔵とのこと。飲み口はトロッとしていて、米の旨みがしっかり感じられる。チビチビ味わいながら飲みたい。

香り豊か。華やかさのなかに強さもある。

純米吟醸まんさくの花 吟丸
精米歩合55%
初まんさくの花（≧∇≦）
これ好きだわ〜
飲みやすいのに旨味が凝縮してて素晴らしい‼️
こんなに旨いのに一升瓶で3千円切るとはあり得ないね‼︎

杜氏直詰 純米吟醸 生原酒 ピンクラベル

米の香り高く、甘みがある。
舌にぴりぴりくる発泡感と押し味の余韻がたまらない。

おっと…

ちょっと前に買ってしばらく忘れてたら、明らかにタイミングを外してしまった(^_^;)
もともと19度あります。オススメ通りロックでいただきました。
氷が溶けてすっきりまろやかに、
飲みやすくなります。
秋田のお酒ですが、風味や香りを味わうというよりは喉ごしの良さを楽しむ感じかな。
暑い夏の昼間、鮎の塩焼きや鯉のあらいなど、川魚と合わせたいと思ったお酒です。

まんさくの花スパークリングドルチェ…季節限定品純米吟醸生原酒❗️このシュワシュワが、米と米麹だけとは…美味い❗️参りました。ちなみにこのお酒は、秋田県の横手市のまんさくの花の蔵で直接買った物ですd(^_^o)歴史のある建物❗️歴史のあるお酒❗️世の中の日本酒好きの皆様❗️この蔵は一見の価値ありです。

まだまだ夏だ！祭うちわ。
心地いい酸味。
秋田万歳！

愛山、亀し込み。今時のお酒という感じがしました。香がちょっと強め、のどごしさらり。

魚に良く合う飲み易いお酒。

雪室吟醸 純米吟醸原酒･一度火入れ

このまんさくもスッキリ系。冷えが足りないと米の味がするのとともに、酸味と苦味を感じる。フルーティーさと香りはそんなに感じない。
冷やすと米の味は引っ込む代わりに、脂を流してくれるキレを感じる。
夏の最後にぴったり。

今酔の友一人目。毎度雄町に期待する旨味は抑え目ながらキレイな仕上がり。かつ育てられた旨味は自分の好み。巡米なる言葉は、米違いの醸しの事のよう。いやいや、楽しみが増えた。(笑)(^^)v

@徳一、西新宿。
かちわり生酒。ウイスキー的世界観。濃い華香。

ビミョに苦い

旨味しっかり(^p^）ちょい辛口かな

吟醸原酒 夏季限定
「かち割りまんさく」
旨辛口 すっきり美味しい