まんさくの花

純米大吟醸　亀の尾
ラベルが飲み屋さんオリジナルでした

旨辛

限定という名前に弱い。

しかも超が付く。

前からまんさくの花は好きでよく口にしていたが、好みで安定。

香りがやさしくてさっぱり飲めました(^_^)v

超数量限定。
親方の隠し酒ですっかりふんわり美味ししい

大阪最終日に行きつけの飲み屋に来ました。秋田のまんさくの花 真人 生酛純米。生酛のじんわりとした旨味が良いのです。

吟醸かち割り原酒 まんさくの花
ラベルに惹かれ、暑い日の夜に頂きました。度数が19度と高く、その名の通りキンキンに冷やして辛味を楽しみました。刺身にはもちろんですが、トウモロコシの天ぷらなど、少々油っ気があるものと頂けば、口の中がスッキリして良い。

超限定 純米大吟醸45 辛口系スッキリ

純米吟醸生詰原酒。これも旨いぞー！

近所のセブンで売っていたひやおろしです。味は濃いですが、酸味があり飲みやすいですね。

純米吟醸「吟の精」ひやおろし。
香りが良く立ち、ほんのり甘い舌触り。
しっかりとした日本酒らしさもあり美味い酒。
当ては京野菜。

まんさくの花 純米吟醸 別誂

純米吟醸 まんさくの花

うまからまんさく

希少な美郷錦（山田錦と美山錦の子）を使ったひやおろし。50%精米の純米吟醸生詰め原酒。原酒だけど甘みと旨味のバランス良くスッキリ。ワイングラスが合うお酒。

独り言。このクラスの味わいでアルコール度数が10~12%位の日本酒（これは16%）が造れたら凄く売れると思うのですが。難しいのかなぁ。

吟醸原酒かちわりまんさく！
この酒はこの夏呑みたくて、神奈川(都会)に来てやっと見つけたら、もう試飲しか無かったんですが、試飲を無料で分けて頂きました、初めて寄らせてもらったにもかかわらず、感動しました😂
横浜市緑区青葉区 森野屋酒店様 本当にありがとうございました。旨いですロックで頂いてますが、また一つ思い入れの深い酒が増えました。

姪の結婚式で神奈川に来て、ついでに酒屋巡りしました😁ホテルで少し呑む酒を買いました。何本か買いましたので、山口に帰ってからのお楽しみ😋

薫酒:
フレッシュな華やかな香りで甘口。
余韻かなり高め
　

秋田のまんさくの花、900kgの小仕込による社長と杜氏の隠し酒。
「ＭＫ－Ｘ」、MANSAKU-KOBO-PROJECT-X（まんさく-酵母-プロジェクトＸ）という意味だそうですが、今年チャレンジしたのは酵母ではなく酒米の組合わせ・・稀少米「星あかり」を使って酛をたて、より特徴的なお酒を目指し、その結果、酸とキレに一段と深みを増したと案内。豊かな米の旨味と上質なキレ味が特徴です。

純吟 夏酒。夏酒だけど、ちゃんと米の味でどっしり寄り。うまい。

醇酒:
まったりお米の味でした。

夏🏄☀🍧

爽酒:
マンゴーを思わせるフレッシュな南国のフルーツのような味わい。
ピリッとした後口は生酒特有。

純米吟醸　味わい生熟。素直な口当たりと主張しすぎない旨み。

杜氏直詰 純米吟醸生原酒 蔵内限定酒

色んなパターンの酒を造るお気に入りの蔵。

原酒ならではの濃さと若干のピリッと感。

たまらん！