御湖鶴

純米仕込み 梅酒

純米 おりがらみ
無濾過生原酒

にごり

一ヶ月、ビールだけで過ごして、マラソン大会も終わって、さて日本酒解禁。
あれ？でもすぐ慣れて、あぁ、日本酒（砂糖水？）良いなぁ。

辛口濃醇 好き寄り なんかレモンサワーっぽい 最初⭐️4だったけど5かも

4.5くらいかも。どっしり感が少しだけ好みじゃない

にごりもいい感じ

無濾過生原酒 純米吟醸
やや華やか、芳醇な味わい
(美山錦)

純米吟醸無濾過生原酒
最高、華やか、旨味

精米歩合50%
喉越し凄くスッキリで辛口純米吟醸
初めて聞く酒蔵
山田錦　火入れ酒

参考　1杯目
無濾過生原酒　純米　辛口
辛口ってなんやって味です
スッキリしてるし、甘味もある。
最後は苦味が少し残ってキレるけど、甘味あるから辛口って感じでもない。飲みやすいシリーズ。

純米無濾過生原酒おりがらみ。やや甘み酸味後味やや辛口やや苦みやや軽め。

🍶純米吟醸　無濾過生原酒　長野県

¥3,960 一升瓶
@あつみ

🌾山恵錦
🦠？

念願の御湖鶴！しかも、他にもおりがらみ、純米辛口、山田錦、金紋錦とかなりの品揃えで、購入までに目移りして迷った。
2021年に世界一になり、金賞🥇を取ったらしい。

香りはフルーティー＞ラムネ香で、ポチッという音とともに開栓。軽いシュワ感だが、気をつけておかないと冷蔵庫で栓が飛ぶ可能性あり。
味は結構な米の糖分を感じる甘さ。

彩来とか智慧美人に近い味わい？

甘いがスッキリのお酒。
とても美味しいです。
新年を迎え、
様々な災害に見舞われる日本列島。
本当に踏ん張らなければいけない時だと思います。
皆さんの力があり、支えられている人、支えている人、様々です。被災地では無く、のんびりお酒などを飲んでいる私です。申し訳ない気持ちでいっぱいですが。。ガンバレ！ニッポン！！

純米吟醸　五百万石　精米歩合50％
香り良し、旨みあり。

上諏訪温泉の宿、ホテル鷺乃湯さんにて一献。純米吟醸16度。
香りは控えめながらも、ワインのような味わいで、口に含んだ瞬間に爽やかな味わいで飲みやすい。料理ともよく合う。諏訪湖畔という立地での味わうのもよきかな

純米吟醸
原料米 長野県松川村産金紋錦
精米歩合 50％
日本酒度 ＋１
酸度 1.7

甘く濃い旨口
おいしい！

無濾過生原酒 純米吟醸 諏訪美山錦
スッキリ旨みがあり、単独でも食中酒としても美味しい😋

お洒落な
99に近しい

辛口純米
おりがらみ 無濾過生原酒

微発泡感じる酸
しっかり美味い
キリッと冷や！

純米吟醸　無濾過生原酒
諏訪　美山錦
スッキリ辛口、少し酸味があって美味しい
2023.04.01 TOKKURI

香りはフルーツ感もありつつお米の香りもしっかりある。色はは透明に近い。
口当たりは非常に滑らか、フルーツ系の甘味や酸味が凄い。旨味もしっかりあり、口に含んだ瞬間にこれは美味いと思うほど。甘味がメインで口に含んでいると、程よいピリピリ感が良い。
呑み切り時は優しい。余韻は甘味と渋味が残る。
無濾過生原酒だが、アルコール度数16度と控えめのため、さっぱり呑める。グラスに注ぐお店に置いてそう。お洒落な味わいで、普段日本酒を呑まない人にも、自信をもってお薦め出来る。お値段は4合瓶で¥1,700とやや高めだが、このクオリティであれば満足。松本市の山屋酒店で購入。御湖鶴は長野に行かないと買えない酒のため、見かけたらまた買いたい。

御湖鶴純米吟醸　無濾過生原酒
原料米　山恵錦100%
精米歩合　50%

あまい