水尾

角がない口当たりで、喉を通る時少し辛く感じる

特別純米　ふるさと納税
特別本醸造　ふるさと納税

ひやおろし ひとごこち100% 特別本醸造 生酒 先月蔵元に赴き購入しました。癖のない綺麗な國酒ですな〜

純米吟醸 キレのあるお酒
北信濃の日本酒 いいかも〜💕

淡風 特別純米酒。

ぬる燗◎

紅 純米吟醸原酒 ひやおろし。

辛口。今年の蔵開きで頂いた樽酒を。

特別純米酒
金紋錦100%
「みやかみ」にて

金紋錦59特別純米
つくしの子。長野続き。

このキレ味は爽快。甘口好きだが、甘口の合間に飲みたいこの一杯。

淡風 特別純米

信州秘密の酒2016バージョン7月号 特別純米 夏誂 スッキリ切れ切れ❣️良い綺麗なお酒 しかも、夏のウェディングベルが響きわたりますよ〜〜。何故かって？それは、金紋錦とひとごこち のブレンドでイイ結婚ですな〜w

樽酒 辛口／田中酒造店でもらったおみやげ。樽酒はあまり好みでない。

純米辛口生酒 雪風水尾山／蔵元と野沢温泉でしか売っていない限定酒。スッキリとした辛口で美味い。

紅　ひやおろし2年熟成
甘こな辛味華やかシビレ

辛口純米酒 一味（いちあじ）ひとごこち／料理は幅広く合いそう

日本酒講座＠銀座NAGANO

純米吟醸 金紋錦／華やかな香り

日本酒講座＠銀座NAGANO

特別純米酒 金紋錦／

日本酒講座＠銀座NAGANO

純米大吟醸 金紋錦／香り良く、まろやかな甘み

日本酒講座＠銀座NAGANO

清酒 辛口

香りは酸味のキツそうな香り
含みは酸味が強めだが、刺々しくない
鼻に抜ける香りも渋い
スッキリしてるが酸味が強い

２日目は酸味が収まり、角が取れて、旨みが増す

小田商店にて購入 720ml 841円

肴町五合

木島平産金紋錦49% 純米吟醸
伊勢丹

水尾各種飲み比べ。蔵開き楽しかった！

樽酒。蔵開きにて。