緑川

緑川　涼暖　生
原材料：米・米麹
原料米：麹米・五百万石　掛米・こしいぶき　掛米四段・こがねもち
精米歩合：55％
ｱﾙｺｰﾙ度数：15.5度
日本酒度：+2.5
酸度：1.0
アミノ酸：1.1
使用酵母：協会10号系酵母
緑川酒造様より１１年ぶりの新商品。
お燗でも美味しくできる生酒は出来ないのか？と、熱燗専用の「緑川正宗」で培った技術を応用し、作り上げた生酒です。切れがあって特有のうま味がある生酒を燗でも楽しめ、香り豊かで落ち着いた味に仕上がっています。

緑川純米にごり酒ゆららか生原酒
原材料：米・米麹
原料米：精米歩合：60％
ｱﾙｺｰﾙ度数：18度
口当たりは軽快ですが、にごり酒特有の風味を持ち、
後味のすっきりとした純米生酒！
にごり酒の風味が口いっぱいに広がり
次に純米の旨み、にごり酒の風味と
コメの旨みを余韻を残しつつも後味はスッキリと流れていきます。

（僕には）甘め。美味しい。

純米吟醸

@SUGIDAMA

やっぱり美味しい
すっきり辛口

本醸造

飲みやすい！
悪酔いしなそう

・2019/8/7 銀座じゃのめ

緑川 純米

最近、どんどん純米が美味くなっていきます。

越後湯沢 湯けむりの宿雪の花にて

飲みやすい

香りは微か🤔

口当たりは爽やか😃✨

味わいは...醸造酒？っぽく感じるが...酸味と苦みの幅の中に甘味があって複雑🤨

時間を掛けた複雑な旨さ😁

「緑川　雪洞貯蔵酒『緑』」
■クラス／純米吟醸酒（火入）
●使用原料米／越淡麗
●精米歩合／（酒母・麹）＝55％、（掛米）＝55％
●日本酒度／+3.5　●酸度／1.5　●アルコール度／15.5
●産地／新潟県魚沼市青島

雪洞貯蔵酒 緑 「生」
酵母 ー 度数 15.5度
酒米 ー 精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.5 円 1,850/720ml
6月29日開栓。年1回「生」で出荷される純米吟醸酒で、昨冬仕込まれ、熟成を経て出荷。上立ち香は僅か爽やか？口当たりはサラッと。先ず辛口ドライ系でフレッシュジューシー感。背後の若干の甘味を感じつつ、苦味で〆る。7月1日完飲。

大吟醸。
香りはほのかなメロン香。
口に含んだ瞬間甘味と苦味が同時に感じられる。
後味は苦味が主体で徐々に辛さが感じられる。
余韻は米の旨味が長く続く。

月岡温泉
だぼはぜ

飲みやすい。

あっさりとしている中に切れ味がある。上品な味わい。

純米酒だから、ザ・日本酒

柏崎の酒屋で調達しました、純米緑川は燗酒でも美味しいとの事、糀の香りを楽しむべく10℃で一献いける、人肌の燗酒ではもっと美味しい。是非共燗酒でがおススメです。うまい

しっかりとした旨味とさわやかな香り。
優しい口当たり。

ゆららか。純米にごり酒。
のみやすい！(緑川らしくない)美味しい！

純米酒 常温 食中酒似合います。

春限定の霞しぼり緑川。
吟醸香が素晴らしく、柔らかな甘み。
http://kadoyasan.com/sake-kasumi.html

食前酒か食後に濁り緑川 初挑戦です。

辛め

本醸造
新潟県

昔から飲んでるけどやっぱいいなぁ♡
いい意味で当たり障りない感じ。
安パイで頼んでしまうやつ。