峰乃白梅

米の旨味

菱湖　ほんのり吟醸香もあり、米の旨味と酸味のバランスよく、食中酒として最適。

菱湖　純米吟醸

純米大吟醸

ちょっと
フルーティな感じですが、ラムネの様なフレーバーです。

by 麹屋三四郎

純米吟醸

ふんわり吟醸香を感じ、すっと入ってきます。後口が若干渋味を感じますが、ホタルイカと合わせると大変美味しいです。

by 麹屋三四郎

純米原酒
口当たりほんのり甘みとコク。
口で転がすとスッキリとした辛口に。味わいのバランスが良い。
同僚から誕生日プレゼントで。
イナダの刺身と。

菱湖 純米ドライ 生酒
フレッシュな飲み口とすこしのシュワシュワがきた後スッキリ抜けた。
たしかにこれはドライなお酒。
いくらでも飲めそうな奴

菱湖 純米吟醸大吟醸 生
アルコール分16度
精米歩合50%
備前雄町100%使用
製造年月2022.02
香り、味わい、ピリピリ感、完璧
後味に弱冠の渋み、梨感🍐
ん〜美味い
1.75k税抜

菱湖

可も不可もない辛口日本酒

峰乃白梅　菱湖　純米吟醸　1回火入れ　新潟県
すっきり辛口だが、旨味もあり良い吟醸香を感じて美味しい。

菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 生
アルコール分16度
精米歩合45%
山酒4号100%
製造年月2021.12
酸味、甘さ、ウェルバランス
1.76k税込

菱湖 純米吟醸酒 一回火入
アルコール分16度
精米歩合60%
製造年月2021.09
香りは控えめだが、中々の味の濃さ、やや苦味、あと味梨感、アルコール感はそれ程たたず4.5
1.562k税込

純米吟醸
口に含んだ瞬間、ちょっと発泡しているようなフレッシュ感と米の甘さがぐっと来るが飲み込むとスッと消えてなくなる
メリハリがすごい
とてもおいしい

菱湖
純米吟醸

菱湖純米ドライ生酒。酸味まろやかやや甘み、後味苦み辛口。飲みごたえありつつもそこまで重くないくらいのバランス、少し涼しくなった秋くらいにつまみなしでちびちび飲むイメージ。

りょうこ!
親しみのある名前
甘み強い

菱湖さん 純米吟醸酒
アルコール分14度
精米歩合60％
製造年月2021.06
低アル、スッキリ甘口3.5
五十嵐酒店 1.6k税抜

キングオブモダンライト
峰乃白梅酒造
現代食との究極のマリアージュ

純米吟醸

峰乃白梅大吟醸
精米歩合35%
麹米山田錦　掛米たかね錦　

峰乃白梅酒造株式会社
新潟県　新潟市

ピリッと美味い

菱湖 純米 DRY 生酒
NEW NIIGATA DRY
製造年月2021.3 720ml

峰の白梅
純米ドライ
菱湖

菱湖　純米ドライ　生詰
→ 菱湖の新酒とのこと。火入れですが、口開けはフレッシュで、生酒と言われてもわかりませんね。艶のある酸が好印象で、日本酒度：+10の辛さは感じず、ドライで余韻は少ないものの旨味を強く感じます。これまた、コスパ抜群の良酒です。