宮寒梅

至粋ーしすいー。梅ウメ旨ええええ。ふわっと香るフルーティな、か・ほ・り！

☆純米吟醸 美山錦 :

精米歩合45%

きき酒の練習用に、この時期に敢えてオーソドックスな宮寒梅を購入。

香り良し、味に膨らみもあり本当〜に美味しくて好き♫

純米吟醸酒
香りも味も濃い！

Mr.summer time

爽やか！

宮城県限定 ササニシキ33% 火入れ 純米大吟醸

宮寒梅 純米吟醸45%

今酔の友二人目。これまた宮城限定。しっかり熟れた米から醸された旨みは至福。o(^o^)oo(^o^)o　なりより、ササニシキから醸してこのレベル。凄い！あ～、許されるなら、とことん味わいたい。(*^o^*)(*^o^*)

宮寒梅　純米吟醸45％
精米歩合45％
アルコール分16度以上17度未満
凄くフルーティーで甘味があるお酒です。

昨酔の友一人目。いやいや、この旨味の構成。少し主張の強い旨味を苦みやらアルコール感やら、そのブレンド具合に思わず笑ってしまいました。(*^o^*)　こりゃ凄い！これを東京都内で飲める幸せ。o(^o^)o

宮寒梅新酒生酒おりがらみ

宮城県限定大吟醸斗瓶取り、おりがらみ。華やかな香り、程よい甘味、旨味があるなかですっきりした後口。最近レベルアップが著しく夏酒のMr.Summertimeが楽しみ。

宮城の寒梅酒造 宮寒梅 清酒 純米吟醸45%。落ち着いた味わいでしっかりと旨い。

宮寒梅 純米吟醸
美山錦 45% おりがらみ

酒米 美山錦
精米 45%
度数 16～17度
感想 甘酸の美味さ、苦味は微か

飲みやすい

純米吟醸…なんだこりゃ!? 酸味、バニラ？ とにかく旨い！！！とんでもない完成度です…。
知り合いの農家数人が地田で育てた山田錦を使い、かの宮寒梅の寒梅酒造に頼んで醸してもらったオリジナルサケ「農」。贔屓目無しの星5つ。
一般流通を切に願うッ！！！ 山田錦100%精米歩合60%

はじめ甘めのパンチ きれい。

宮寒梅　純米大吟醸　精米歩合40%　上立香はリンゴのような柑橘系の香り！フルーティーながらも甘くふくよかな味わいで、かつ酸味と苦味も僅かにありかなり飲みやすいです！

宮寒梅 純米大吟醸40％無濾過 中取り 1800ml

あまり覚えてないが、すっきりしてたような・

宮寒梅 鶯咲（おうさき）。横浜の某そば屋にて。冷酒で。

上立ち香はあまりなし、ほのかに炊いたお米の香り。味わいは優しい甘味と酸味で、主張は控え目。遅れて苦味。含み香はそこそこ。食中酒に最適と感じます。

純米大吟醸 醇麗純香
甘口、上品、水のよう。これぞ吟醸酒！チョコとも合いそう。5！
鶯も飲んでみたかった

純米吟醸
村祐の甘みあり、ふくらみとスッキリが共存、うまい！

宮寒梅 純米吟醸 45
仙台@20160203

純米大吟醸 無濾過中取り 生酒
安定した品質と旨味。
大吟醸のため、甘さ強め感はしかたがないのかな？

☆純米吟醸 45% おりがらみ 生酒:

香良し、味良し！
濃い〜
けっこう削ってる割にはお手頃価格（四合で1,620円）