陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、新鮮で魚介との相性が良い酒として評価されています。香りはスッキリで、口当たりはサラリと滑らか。アルコール感を感じながらも、コメの旨みが豊かで魚料理との相性が良いとされています。また、シルバーラベルの吟醸生は温度が上がると一層美味しく感じられると評されています。また、新酒らしいフレッシュな味わいや、爽快な米味に加えて、酸味があり、甘口やすっきりとした口当たりのバリエーションも揃っているようです。また、特別純米や純米吟醸など複数のラベルがあり、味や特徴が多彩であると言えます。
みんなの感想
八仙 純米吟醸 レイメイ米
三ッ友恵~あおもり酒米プロジェクト
三ッ友恵〜あおもり酒米プロジェクト〜八仙•田酒•豊盃×レイメイ•古城錦•豊盃
陸奥八仙 レイメイ 純米吟醸
価格：6,600円（税込） ／3本
2021.04.21
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入。
natural sparkling sec
ウッカリ、ウッカリー💦ドライブ先の弘前の地酒屋さんで浮かれて製造月をノーチェック。案の定、2020年7月でしたー（笑）
でも、ガスが活きてる❗️立ち香は甘めの白ワイン様、強めのアタック、オリを混ぜた状態で程良い甘旨苦味でサッパリとゴクゴクイケる(al13度)酒度-20みたいなのですが、9ヶ月経ったことでいい感じでドライに。
アテは八戸だもの、鯖。CAVA缶のディップ。鯖と野菜の苦味のポテンシャルがピッタリであっという間に完飲。1人1本イケるかも😆
ISARIBI
純米大吟醸 無濾過生原酒 裏八仙
酵母 ー 度数 15度
酒米 華想い 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
2BY 3.3 2310円/720ml
4月22日開栓。責めと荒走りのブレンド。微か甘い上立ち香にサラッと口当たり。先ず、辛口酸味感に丸いドライ系旨味。背後の甘味を感じつつ、若干の苦味で〆る。辛口と甘味が混在している感。
ピンクラベル。優しい味。美味しかった。
八戸のお酒…
美味しいですね👏👏
うらら春ラベル
特別純米
酸味は柔らかめ。甘めなんだけど酸味が少ないので少しもっさりしてる感じかな。吟醸香は少なめかな
八戸酒造
芳醇超辛 純米 火入れ
切れ味よし、美味い
赤ラベル
淀川酒店さんにて。
先日とは別の八仙、細かくいうと☆3,8。
前回の方が好みです。
こちらは火入れだけどちょいしゅわっと.。o○
さらりと飲めるので、お酒好きな方はツボるかと。
裏 純米大吟醸 生
淀川酒店さんにて。
旦那さんチョイス。
ラベルが春ですねー🌸✨
私には辛口。
でも香り甘さなどがあり、さらり飲めるから食事に合わせやすい✨💕
芳醇超辛
使用米 華吹雪 、まっしぐら
精米歩合 米麹：55％、掛米：60％
日本酒度 +3
酸度 1.7
価格
1.8Ｌ
3,080円（税込）
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸
華想い40
超微炭酸っぽい。その分、純米の割にはきりっとしてる。
ピンクラベル 吟醸生酒
立ち香ザ・フルーティ。含むと強めの甘旨味が一気にキター😆そして酸味と辛味でスッとキレます。花冷えだと若干、木香様臭がしますが常温につれ気にならなくなるかな。
アテは焼売。AL度数16度とチョイ高めですがこういう時は中華。中華のコクでバランスが取れまする。うまー🥰
★ACE★様
この度の福島沖地震、お見舞い申し上げます😢
純米吟醸・黒ラベル、
陸奥八仙 特別純米 生原酒 赤ラベル
青森ねぶた小屋にて
ピンクラベル
メロンの香り、ややガス感あり
米の旨味、甘みを感じます