陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、ワイン酵母仕込みで軽快さと重厚さのバランスが絶妙。吟醸香があり、香り良し。甘口や辛口、どちらもあり飲みやすい。また、スッキリとしているが上品な香立ちや深みのある味わいもあり、料理との絶妙なバランスも楽しめる夏酒として人気がある。
みんなの感想
粕取りウォッカ
活性にごりのどぶろっく~‼
純米、V1116ワイン酵母仕込み。
八仙にハズレなし。八仙の奥深さと重厚さを残しつつ、ワイン酵母仕込みの軽快さもあり、しかも、甘みと少しの酸味のバランスが絶妙。
緑ラベルのひやおろしです‼️
蔵限定 純米大吟醸
陸奥八仙 特別純米
吟烏帽子40/GINEBOSHI
おいしい、少し酸が効いてて旨みあり、
ど真ん中
(家飲み)
純米吟醸 黒ラベル
香りはわずかなバナナ香。
口に含んだ瞬間苦味と甘さが程よく感じられる
後味は若干のアルコール感が残る
余韻はない
比較対象にならないかもしれないが特別純米より全体的に味わいが濃く、苦味が追加した印象
陸奥八仙 夏どぶろっく
美味かった。ちょっとスッキリ美発酵
やっぱり北の酒は美味い😋
夏吟醸
夏限定
微発泡
口当たりまろやか
甘さがギリしつこくない
陸奥八仙純米大吟醸 華想い50
癖が殆ど無く香り良し。酒好きには少し物足りないかも。
ちょっと辛い
香り良し。甘口。すっきり飲みやすい。美味しいお酒です。
ISARIBI 特別純米(火入)
720ml ¥2,090(税込)
1、8L ¥3,740(税込)
「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良い。
陸奥八仙らしい華やかな香りよりも、控えめで上品な香立ちが特徴的。辛口寄りの酒質が特徴的。
辛口でありながら角が取れた、やわらかな口当たりが印象的。
食中酒として開発されただけあり、料理を邪魔しない絶妙なバランス。
原料米:華吹雪
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
日本酒度:+5.0
酸度:1.9
ええなぁー、夏酒🍶
香りと旨み、ええよー
夏どぶろっく 活性にごり酒
シュワシュワ、お米の甘味とアルコール13度で飲みやすい。これはヤバいお酒。
夏、ドブロック、活性にごり酒。
にごりは炭酸ガスの素。甘さも酸味も控えめだけど深みのある味わい。
陸奥八仙 どぶろく
火入れの日本酒としては最高峰に好きな日本酒。スッキリしていてスイスイ飲める一方で吟醸香があり香り・味わいが深い。
芳醇辛口 純米酒
かなりどっしり系の辛口
16度あるのでさらに重く感じる
豚の角煮のような濃い料理には合いそう
裏陸奥八仙 純米大吟醸 生
夏仕立て。一口目に甘みを感じるが後味スッキリ。
夏吟醸