陸奥八仙

みんなの感想の要約

八戸酒造の陸奥八仙は、ワイン酵母仕込みであり、複数のラインアップがある。香りが高く甘味を感じるお酒であり、最初から酸味を感じ、後半は少し淡くなる印象。甘さは控えめで米の風味も感じられる。また、限定品の裏八仙は生産数量が少なく、華やかな香りと甘味旨味を楽しめる。さわやかな酸味があり、麹米や掛米の精米歩合が異なるものもある。独特な香りや酸味、甘みがあり、飲み口が柔らかく飲みやすい。また、馬刺しにも合う。