陸奥八仙

ワイン酵母仕込み。白ワインの様な口あたり。ほどよいフルーツの香の酸味が心地良い。

日本酒ぽくないかな

V1116 ワイン酵母
白ワインを意識し過ぎたか？

酸味や苦味が良かった。
個人的には総じて深く印象に残る様な感じはしませんでしたが、普通に美味しかったです。

青森

甘い口当たり
飲み口はすっきりとして、甘ったるい感じは残らず
香りも爽やかな感じ
さっぱり一杯目に合ってるかな

パイナップルの香り、とっても甘くて飲みやすいです。

最近安定の酒

芳醇超辛
純米 生原酒
華吹雪19%.まっしぐら81%

裏・陸奥男山 超辛純米　無濾過生原酒

原料米 華吹雪・まっしぐら
アルコール度数 17度
精米歩合 55％・65％
日本酒度 ＋10
酸度 2.0

生酒感はしっかりある
香り含み香もいい感じ
何気に華吹雪感があって旨い！
日にちとともに生酒感が落ち着いてまた
旨くなった

裏八仙
純米大吟醸
青森県産華想い

新春祝酒 純米吟醸 生

2018.02.05

香りよくてスッキリ
もう少し旨味があったらいい感じ

「串焼き かさい」さんでいただきました。
銀ラベル 吟醸あらばしり 生原酒
開栓後数日？経過か。
原料米は青系。開栓したてを味わってみたい。

陸奥八仙 安定の味

いい香り
飲みやすさのなかにも
辛さがありしっかりとした日本酒の味

そーてるぬ96
八仙的貴醸酒(２回目)
ワインみたい！

陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸
緑ラベル 特別純米 ひやおろし

銘柄:陸奥八仙 特別純米
北の酒らしくまっとりして飲みやすい
精米歩合60%
アルコール分15度

特別純米生原酒おりがらみ

甘酸っぱい味。後味スキッ。

陸奥八仙 限定ヌーヴォー

陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 おらがらみ
すっきりしたおりがらみ、飲みやすいと思う

透明、フルーティでアルコールの香りあり。飲みやすく、爽やかさの後にじわじわっと辛さが来ますが、飲みやすいです。

超辛口となってるけど、キレッキレではなく、程良い香りとキレの良さです。
最初の一杯として、いい感じのお酒でした。

キリッと辛口、微ガス。新酒。