陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、蔵限定の純米大吟醸や限定生酒などさまざまなバリエーションがあります。特に、華やかな香りと甘味、透明感のある綺麗な旨みと余韻が特徴です。若い蔵元兄弟が手掛けるブランドは全国的にも知られるようになっており、酒造りには自然な状態での発酵が重視されています。また、飲み口は軽く、辛味や酸味が程よくあり、飲みやすく美味しいと評されています。裏八仙や、特別純米、吟醸火入れなどのバリエーションもあり、それぞれ味わいが異なります。さまざまなラベルのシリーズもあり、その味わいや香りには個性があります。経過しても味や香りが落ちないため、長く楽しむことができる日本酒といえるでしょう。
みんなの感想
陸奥八仙 純米 V1116 ワイン酵母仕込み
純米吟醸火入れ赤ラベル。
こいつも後味苦い系なんよや。生のほうが甘くてタイプかも。
v1116
いつもの酸味がいいけど
ちょっと甘過ぎかな。
ワイン酵母仕込み。白ワインの様な口あたり。ほどよいフルーツの香の酸味が心地良い。
日本酒ぽくないかな
V1116 ワイン酵母
白ワインを意識し過ぎたか？
酸味や苦味が良かった。
個人的には総じて深く印象に残る様な感じはしませんでしたが、普通に美味しかったです。
青森
甘い口当たり
飲み口はすっきりとして、甘ったるい感じは残らず
香りも爽やかな感じ
さっぱり一杯目に合ってるかな
パイナップルの香り、とっても甘くて飲みやすいです。
最近安定の酒
芳醇超辛
純米 生原酒
華吹雪19%.まっしぐら81%
裏・陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒
原料米 華吹雪・まっしぐら
アルコール度数 17度
精米歩合 55％・65％
日本酒度 ＋10
酸度 2.0
生酒感はしっかりある
香り含み香もいい感じ
何気に華吹雪感があって旨い！
日にちとともに生酒感が落ち着いてまた
旨くなった
裏八仙
純米大吟醸
青森県産華想い
新春祝酒 純米吟醸 生
2018.02.05
香りよくてスッキリ
もう少し旨味があったらいい感じ
「串焼き かさい」さんでいただきました。
銀ラベル 吟醸あらばしり 生原酒
開栓後数日？経過か。
原料米は青系。開栓したてを味わってみたい。
陸奥八仙 安定の味
いい香り
飲みやすさのなかにも
辛さがありしっかりとした日本酒の味
そーてるぬ96
八仙的貴醸酒(２回目)
ワインみたい！
陸奥八仙 華想い40 純米大吟醸
緑ラベル 特別純米 ひやおろし
銘柄:陸奥八仙 特別純米
北の酒らしくまっとりして飲みやすい
精米歩合60%
アルコール分15度
特別純米生原酒おりがらみ
甘酸っぱい味。後味スキッ。
陸奥八仙 限定ヌーヴォー
陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 生原酒 おらがらみ
すっきりしたおりがらみ、飲みやすいと思う