陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、キレッキレでみずみずしい呑みごたえの吟醸酒で、青森のコクを堪能できる。また、「URARA hassen for spring」シリーズは季節に合わせた酒が美味しいとの評価が多く、特別純米や純米吟醸など様々なタイプがあり、蔵限定や限定商品も人気がある。また、製造過程においては櫂入れを極力せず、自然な状態での発酵を大切にしている点が評価されている。口当たりは中程度で、ほのかなフレッシュ感やりんごや桃系の香りがあり、甘味と渋味のバランスが良い。新春祝酒シリーズでは無濾過生や生などがあり、若い蔵元兄弟によるブランドリニューアルによって全国的に知られるようになった。全体的に飲みやすく、甘美な魅力が際立つ日本酒とされている。
みんなの感想
陸奥八仙 特別純米 ひやおろし 緑ラベル
キリッと引き締まったタイプのひやおろし。
V1116 ワイン酵母仕込み
酸味がしっかりした甘口酒
日本酒なのに甘酸っぱいワインを飲んでいるみたい
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ
青森のお酒、陸奥八仙。
初めて飲みましたが、これまでにない独特の香りを感じました。
華吹雪というお米の特徴なのでしょうか？
クセになりそうなお酒でした😊
青森
むつはっせん 夏吟醸
甘めの特別純米
赤ラベル特別純米酒
とり家ゑび寿。
陸奥八仙 純米 V1116 ワイン酵母仕込み
純米吟醸火入れ赤ラベル。
こいつも後味苦い系なんよや。生のほうが甘くてタイプかも。
v1116
いつもの酸味がいいけど
ちょっと甘過ぎかな。
ワイン酵母仕込み。白ワインの様な口あたり。ほどよいフルーツの香の酸味が心地良い。
日本酒ぽくないかな
V1116 ワイン酵母
白ワインを意識し過ぎたか？
酸味や苦味が良かった。
個人的には総じて深く印象に残る様な感じはしませんでしたが、普通に美味しかったです。
青森
甘い口当たり
飲み口はすっきりとして、甘ったるい感じは残らず
香りも爽やかな感じ
さっぱり一杯目に合ってるかな
パイナップルの香り、とっても甘くて飲みやすいです。
最近安定の酒
芳醇超辛
純米 生原酒
華吹雪19%.まっしぐら81%
裏・陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒
原料米 華吹雪・まっしぐら
アルコール度数 17度
精米歩合 55％・65％
日本酒度 ＋10
酸度 2.0
生酒感はしっかりある
香り含み香もいい感じ
何気に華吹雪感があって旨い！
日にちとともに生酒感が落ち着いてまた
旨くなった
裏八仙
純米大吟醸
青森県産華想い
新春祝酒 純米吟醸 生
2018.02.05
香りよくてスッキリ
もう少し旨味があったらいい感じ
「串焼き かさい」さんでいただきました。
銀ラベル 吟醸あらばしり 生原酒
開栓後数日？経過か。
原料米は青系。開栓したてを味わってみたい。
陸奥八仙 安定の味
いい香り
飲みやすさのなかにも
辛さがありしっかりとした日本酒の味
そーてるぬ96
八仙的貴醸酒(２回目)
ワインみたい！