陸奥八仙

PLATSTAND酛さんでの一杯目は陸奥八仙 赤ラベルとアンコウ鍋(^-^)
リンゴのような感じで好みです。

青森のお米、華想て作った青森のお酒です。華やかで口当たりがよく、切れもいいお酒って、なかなか出会えないですね。

黒ラベル 純米吟醸 生原酒 直汲み(26BY)
華やかな香り立つ。
ピチピチなガス感がフレッシュ。
味わい濃厚で旨味芳醇なれど、辛酸のバランスが素晴らしく、重さを感じさせない切れ味。旨い！

HFK88 華吹雪 88%
白麹
富成喜笑店

旨し！

開けたてだったのですが、飲む前から香りがすごく、かなり驚きました！
濃厚というよりはスッキリなんですが、甘みもあり最高でした☆

まろやかできれいな和三盆のような甘さ、アルコール感なし。温度が上がっても雑味出ず。

新春祝酒 純米吟醸 生酒
55%
采

年初めの一杯は、陸奥八仙の限定酒「無限」。生原酒らしい膨らみのある、ふくよかな味わい。米麹を感じさせる旨みの質が、イカの粕漬けにバッチリ合い、最高のマリアージュ。程よい甘さが至福の時を演出。どうかこれかも、お店の可能性が、どこまでも、どこまでも、無限大に広がって行きます様に。そんなことを願いつつ。

限定新春祝酒純米吟醸。びみょーーーにな微炭酸。甘いけど苦手な感じじゃない。おいしい。好きな味。

新酒 限定ふなざけ 青ラベル
特別純米 生原酒 青森県産まっしぐら 60%
采

陸奥八仙　純米大吟醸　華想い40　火入れ ■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：華想い　■精米歩合：40%　
■アルコール度数：16度　■日本酒度：-4.0　■酸度：1.2 陸奥八仙の最高峰の一角である、精米４０％のハイクラスバージョンです！

ひやおろしうまー！
しかしこれを燗にしたらさらにうまー！

純米大吟醸 生原酒 華想い 50%
采

黒ラベル 華吹雪 55%
赤鬼

「アムール・ド・セリジェ」

陸奥八仙の桜酵母に使用した微炭酸低アルコール酒です。

華やかな桜の香りとほのかなさくらんぼと桃のような甘み。

日本酒とシャンパンの良いトコどりです！

赤ラベル、最後の一杯。トロ〜ンとした甘さ。贅沢な時間。

いつも暑過ぎて、日本酒を避けてました。
そんな中、ひやおろしが出回り始めましたね。
で、陸奥八仙ひやおろしで、乾杯❗️
薫りは、フルーティー。
なんだろ、メロンかな？甘い香りがします。
では、一口。
いーーねーーー。
久しぶりの日本酒❗️

いー環境で寝かされた感が、わかります。
ひやおろしなので、トゲトゲ感が無く、まーるい感じです。
1,512円で、久しぶりに幸せになれました。

陸奥八仙・特別純米生原酒「赤ラベル」、こいつは旨い！

栓を開ける前から香りがして来る感じで、キリッと冷やしてワイングラスで飲むと、まず香り、そして辛口ながらしっかりと味わいのある美味しさ。

陸奥八仙 夏のどぶろっく 純米活性にごり酒 まっしぐら精米69% 酒度-10酸度1.8 シュワシュワジューシー！ 香りもふわっと立つ♪( ´▽｀)超うまい！ はせがわ亀戸店にて。

■甘辛：甘口　■原材料：米・米麹　■原料米：華吹雪　■精米歩合：７０％　■アルコール度数：１２度　■日本酒度：－３０　■酸度：２．４

陸奥八仙 純米大吟醸 原酒 おりがらみ
華想い 生
南国の柑橘系フルーツの味わい
而今や花陽浴の甘さ控えめバージョン
という感じ
グレープフルーツ酒？
矢島酒店で購入
720ml(冷酒)

今週もお疲れ様でした。
夏用の日本酒が色々出てきたので、お気に入り八仙の夏吟醸で乾杯❗️
薫りは、非常にマイルド。日本酒独特の、ツンとしたものは感じない。
味はスッキリ＆サッパリ。
グビグビいけちゃう。

特別純米生原酒 赤レベル
甘めスッキリ目で美味しい。

裏