陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
陸奥八仙は、ワイン酵母を使用している日本酒であり、ワインのような爽やかな酸味が特徴的です。香りは高く、甘味も感じられるものの、後半は少し淡くなる印象です。口当たりは柔らかく飲みやすいが、最後まで酸味がしっかり感じられるとされています。一部の特約店でしか販売される限定品もあり、瑞々しいリンゴや春の花々のような香りが感じられる裏八仙も人気です。また、ピンクラベルの酒はフルーティーな匂いがあり、あっさりとした口当たりです。総じて、陸奥八仙は香り高く、旨味と甘味を感じられる日本酒と言えます。
みんなの感想
酸味と甘みの絶妙なバランス。好きな味。
陸奥八仙 ISARIBI 特別純米 火入れ
精米歩合 麹米55% 掛米60%
青森のりんごを彷彿とさせる
爽やかな酸味と香り。
それでいてしっかりと、ガツンとくる特別純米。旨い！
純米吟醸 ピンクラベル
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
陸奥八仙 夏吟醸
美味しい日本酒の宝庫東北。陸奥八仙夏酒。裏切らない美味しさです。飲み易く後味スッキリ系です。
豊田市 焼鳥トリニ
いさり火は別格
夏 どぶろっく
活性にごり生原酒
特別純米 無濾過。透明。酸味もあるし、甘みもあるし、辛みもある。バランスが良く、喉越しが良くて飲みやすい。刺身にすごく合う。
夏吟。酸味爽やか甘さ控えめやや辛口。
「築地 寿司 日本海」千葉
ピンクラベル 吟醸 火入れ/青森県
フルーティな甘みと厚みのある味わい
八戸 陸奥湊にて
陸奥八仙 URARA 春酒
こちらも春らしいスッキリとした飲み口です。甘さも実感出来る味わいです。ラベルもちょっと面白くてとても印象に残るお酒です🍶
焼鳥 とりニ 豊田店
すごく口当たりがなめらか、甘くて美味しい
かおりもはなやか
年に一度のお楽しみな裏八仙。
華想を50％
日本酒度－３ 酸度 1.5
芳醇な吟醸香はすでに旨さを醸し出して昨年を思い出しながら通すと、ピチピチなチリ感と絶妙な甘さ辛さの調和の余韻、流石でした。
今回は冷蔵庫の都合で泣く泣く四合瓶で瞬空き。
陸奥八仙 裏八仙 純米大吟醸 無濾過生
陸奥八仙 ISARIBI 生原酒
香り穏やかで程よい酸味で旨い
香り高くスッキリ辛口。最近飲んだ中で1番好き。
今年のやつめっちゃ美味い！
新春祝酒 純米吟醸 生 2024
なんという美味さ…頭が下がります。
特別純米 おりがらみ 無濾過生原酒 限定品 辻村酒店ｘ八仙 つじむら酒店 頒布会
フルーティ
吟醸の生を友人宅でいただきました。私の好みのお酒です。スッキリとした甘さと微発泡を感じるようなキレがあり、大変美味しかったです。
八戸酒造のブランド設立時から八戸で長く愛され続けている1本で、味わいのバランスもとれていて、どの様な料理にも合わせやすく親しみやすい定番のお酒。
2023年12月22日紬季にて。一番のお気に入り。しゃっきり辛口でしかも深みのある味わい。お魚との相性最高。
直汲み ヌーボー生
裏✨