陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、青森県産米を使用した純米や特別純米などの吟醸酒が豊富に揃っています。フルーティーな香りがあり、飲むとあっさりとした味わいの酒で、口当たりは甘く、後味は辛口でキリッとしています。飲み口は柔らかくて飲みやすく、微かな酸味が爽やかな印象を与えます。魚介との相性が良いとされ、特に魚との組み合わせを考えて仕込んだものもあります。
みんなの感想
陸奥八仙 V1116 ワイン酵母仕込み
■甘辛：甘口 ■原材料：米・米麹 ■原料米：麹:華吹雪 掛:まっしぐら ■精米歩合：麹:55% 掛:60% ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：-15.0 ■酸度：+3.0
陸奥八仙 特別純米 生原酒おりがらみ
地味かと思ったら以外とスッキリ華やかな甘みで後味はとてもさっぱり
陸奥八仙 特別純米 生原酒おりがらみ
地味かと思ったら以外とスッキリ華やかな甘みで後味はとてもさっぱり
華やかですな
特別純米
生原酒
ヌーボー
直汲みのヌーボーの方をチョイス。
日本酒度+2.0 酸度1.8
久しぶりの八仙ですか、直汲みのピチピチな香りとスッキリ旨口な美味さです。
特別純米 生原酒 おりがらみ
少し辛口でおりがちょうどいいバランスです。常温でもok。
no43 純米大吟醸
華やかな当たりから荒々しいフィニッシュ ほんのり米の匂いが香り後半は味が閉じ荒々しさが削がれる。後半は米の真ん中に到達する感じ。味の変化量を楽しめる醸造酒のプライド
ヌーボー直汲み特別純米無ろ過生原酒
華想い40純米大吟醸
11/4和酒フェス
貴醸酒
フィレンツェSAKE
香りと旨味のバランスよし
三段仕込みの最終段階の「留」の時に仕込み水に変わって日本酒で仕込んだ日本酒を貴醸酒と言います。メロンを思わせる濃厚な甘さと新鮮な瑞々しい酸味の調和がなんとも言えない余韻を残します
青森(八戸)
ミドリラベル
酸味があって、フルーティー。
飲みやすくて好み😀
特別純米
@SUGIDAMA
華やかな香りだけど、甘過ぎずない。
好きな味
写真写ってないし💦
漁火ていう限定版。
まあここのお酒はなんでもうまいわ！
ピンク
よく冷やして正解。スーッと染み入るメロンのような香りと滋味深い甘み。そしてスーッとした引き際にわずかな辛みを湛えて染み込んでいく。鼻の奥の残り香が心地よい余韻。わずかなビター感に変化しながらいなくなる。しっかりとしたボディなんだけど品のいい香りと甘みで気持ちいい。マグロ赤身と、ビンゴ！マグロのコクと酒の甘みと香りが化学変化を起こして仲良くこなれた味になる。甘めなんだけどきれい、香りもちょうどよく、スーッと切れて残り香のビター感が次を誘う。んまいす。酒粕クリームチーズと、んまい！こういうコク系だなと。
四合1500
まず！フルーティな味わい。
キレもいい。
本日の一杯目！
かなりの辛口！
辛口、辛口、スッキリ！
いい一杯！
陸奥八仙 ミドリラベル
華やかな香り。酸味が始めに来るが後は穏やかに引いていく。
生の赤八仙の方がより甘さが強いが、こちらは全体的に落ち着いた味わい。
陸奥八仙 特別純米 火入 ミドリラベル
甘くて華やかで、実に飲みやすい。後半では飽きるか ★4.1
入り口水みたいで奥行きすごい。辛みと甘みのバランスよし。火入れ
陸奥八仙 いさり火 特別純米 辛口アフターは弱い