陸奥八仙

特別純米
酸苦ジワーッときてスーッと引く。ややさっぱりめの正統派純米の様相。鯵のひらき、旨が出た。シラスおろし投入もいい。わらびおひたし、淡麗になった。で、日向から人肌くらいに。旨辛がパッと広がった。いいっす。そこから冷めた冷やもいいっすね。煮付けなど、もそっと濃い味付けとアテてもよさそうだなぁと思いました。
四合1400

陸奥八仙 黒ラベル
純米吟醸 生原酒
フルーティー
微発泡
まろやか
仄かにみりんのような旨味

池袋東武で購入
色はほとんどなく、香りはラムネのよう。かすかに土のような香りも。
まずは、生酒特有のピリピリ感。
フレッシュな柑橘系な甘さと酸味、後には苦味も。ライム、かぼすの雰囲気。

陸奥八仙黒ラベル
純米吟醸生原酒

陸奥八仙 ピンクラベル（吟醸火入）
口に含むなり、白ワインのようなマスカットの香りが広がる。甘いお酒のように見えてさっぱり爽やかな飲み口。

特別純米 赤ラベル 火入れ

やはり青森だからか、くせなく飲みやすい

陸奥八仙

2018/4/21 日本酒やまちゃん(福岡)

フルーティ

吟醸あらしばり！

スッキリ爽やかコクもある

師匠に頂いたお酒
陸奥八仙 特別純米 生原酒

オーソドックスなフルーティタイプ
食中酒にはちょっと甘ったるいが渋みが適度にあり美味い
しょっぱいつまみにはなかなか合う

軽やかスッキリ、コクもある

陸奥八仙 新春祝酒

3年振りくらいに購入した八仙。
実家の義父への差し入れです。

高次元でバランスされた、旨酒でした。

吟醸あらばしり

陸奥八仙 吟醸 あらばしり 生
華やかな吟香でフルーティ。甘味中心で少しの苦渋味がアクセント。アル添らしいスッキリ感もある。奥深さは無いが起伏少なく飲みやすい。開栓数日後は甘ダレしてきた。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

陸奥八仙 ISARIBI 特別純米

新春祝い酒 花吹雪55% 濃い

吟醸あらばしり 生

甘い。すっきり。さすが青森。水も米もうまいとこ。

純米吟醸 生原酒 新春祝酒
正月に飲むべき日本酒としてこれ以上ないお酒。

赤ラベル 特別純米 生原酒 直汲み
青ラベルより落ち着いた、しかし旨味をたっぷり感じられるいい酒です！

ヌーヴォー 特別純米生原酒直汲み

荒々しい味わいと発泡感。料理に合いそう。美味い。

陸奥八仙 特別純米

八戸市へのふるさと納税の返礼品。甘い香りと少しエタノール香。ヨーグルトを感じる酸味が立ち、その奥に甘み。舌に渋みが長めに残る。酸味が全く嫌味ではなく、甘みを混じえて爽やかにまとめている印象。かと言って、甘ったるくはなく。飲み慣れない人にも飲みやすいお酒ですね。

美味しかったです。

ヌーヴォ。やや炭酸をかんじる。すつきりとした中にもしっかりあじわいがある。