陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」シリーズは、華やかな香りと甘味を生のフレッシュ感と共に楽しめる生酒らしいみずみずしさが特徴です。若い蔵元兄弟がブランドリニューアルを行い、自然な状態での発酵を大切にしています。酸度と旨みがバランスよく、飲みやすくまろやかな味わいで、特にさっぱりとした辛みが広がり、まるい味わいを楽しめると評価されています。また、吟醸タイプから火入れや生を含む幅広いラインアップがあり、さまざまな料理や季節に合わせて楽しめる点も好評です。
みんなの感想
限定ふなざけ
フレッシュ感満載
赤ラベル 特別純米 火入れ
麹米:華吹雪55%、掛米:まっしぐら60%を精米した純米吟醸。果実を思わせる甘い香りと、みずみずしい甘味と酸味が口の中に広がり、後口のキレもよい濃厚旨口。
特別純米 生原酒 ふなざけ
青リンゴ的に香るフレッシュ感と甘さ、後味は重くなく優しく切れていきます。
個人的には、八仙の夏酒よりさっぱり飲めるように思います。
限定ふなざけ生
大門・瑞祥での3本目。ラベルが綺麗です。
このあたりからよくわからない、、、。
陸奥八仙(青ラベル)ふなざけ 生原酒
酸味が程よくフレッシュ。これぞ生酒て感じでうまい😋
※写真入れ替え
陸奥八仙 芳醇超辛 火入れ
陸奥八仙の赤ラベルの火入れを思い出させるような香り
一口目はフルーティな感じ
後味は超辛って感じなのかな？⁈
すごい美味しいです 赤ラベルと同様気に入った
寒いので燗酒にしてみよーかな
特別純米ひやおろし
@酒のひさや 1,674円
八仙特有の香りは穏やかながら
旨味と甘味がよかですね〜(//∇//)
陸奥八仙 特別純米 いさり火
旨辛口
日本酒度+6
純米活性にごり酒 危ない酒 微発泡
あっさりとした味わい！
いさり火ラベル 特別純米酒
辛口
ひやおろし
陸奥八仙 純米吟醸(ひやおろし)/青森
郷土の銘酒、コクがあってキレも良い。辛口で料理にも👍
IWC 大吟醸酒の部 大吟醸 甘さが香り立つ 甘め
陸奥八仙 黒ラベル 純米吟醸 火入
黒ラベル 純米吟醸 火入れ
うまし
brut。かなり酸っぱめやや炭酸感。
赤ラベル 特別純米 火入
やばい、これも美味いぞ。香りはフルーティなのにスーツと入ってきてスーツと消える。生酒が飲んでみたい。
こちらも、シュウ サケ コーポレーションさんで購入した一本。
同社企画の中延商店街で開催された、日本酒イベント青森編でも、飛び入りで出品した酒蔵。
一口含むと、旨い…。
私の舌には少々甘口に感じられますが、淡麗な中にしっかりとした旨味が収まっていて、コリャ旨い。
お刺身が食べたくなりました…。
◆陸奥八仙 prototype2016
■甘辛：甘酸っぱい ■原材料：米・米麹 ■原料米：華吹雪 ■精米歩合：70% ■アルコール度数：13.5度 ■日本酒度：-19.0 ■酸度：3.0
ひやおろし
えんぶり、と読みます。重い、辛い、で、結構口の中で残ります。うん、重い。
ひやおろし
ダレノガレなイメージの強い八仙にしてはスッキリ辛口❗✨
香りも控え目だけど、甘旨みはほのかに残る❗✨
飲み飽きしないお酒❗✨