陸奥八仙

brut。かなり酸っぱめやや炭酸感。

赤ラベル 特別純米 火入
やばい、これも美味いぞ。香りはフルーティなのにスーツと入ってきてスーツと消える。生酒が飲んでみたい。

こちらも、シュウ サケ コーポレーションさんで購入した一本。
同社企画の中延商店街で開催された、日本酒イベント青森編でも、飛び入りで出品した酒蔵。
一口含むと、旨い…。
私の舌には少々甘口に感じられますが、淡麗な中にしっかりとした旨味が収まっていて、コリャ旨い。
お刺身が食べたくなりました…。

◆陸奥八仙　prototype2016
■甘辛：甘酸っぱい　■原材料：米・米麹　■原料米：華吹雪　■精米歩合：70%　■アルコール度数：13.5度　■日本酒度：-19.0　■酸度：3.0

ひやおろし

えんぶり、と読みます。重い、辛い、で、結構口の中で残ります。うん、重い。

ひやおろし

ダレノガレなイメージの強い八仙にしてはスッキリ辛口❗✨
香りも控え目だけど、甘旨みはほのかに残る❗✨
飲み飽きしないお酒❗✨

そーてるぬー 部屋飲み用で買ってみました！

シュワーすっぱ！

陸奥八仙ミドリラベル
特別純米 ひやおろし

ひやおろしの季節 早いね〜〜

東京久米川水新酒店で購入

夏のどぶろっく

「陸奥八仙 そーてるぬ」貴醸酒ですが、シットリ甘いんじゃなくて、スッキリほのかに甘い味わいです。これなら、食中酒でイケるんじゃない？

陸奥八仙 mutsu8000
そーてるぬ 〜八仙的貴醸酒〜
貴醸酒の重い甘さではなく
スッキリ軽い甘さで旨い
酸味の感じが仙禽に似ている？
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

そーてるぬ～八仙的貴醸酒～

気になっていた酒屋で立ち飲み①
友人と立ち飲み屋で乾杯の１杯目。貴醸酒は初めてで甘めだったが、甘ったるさはない。ある意味、危険な１本。美味い。

ISARIBI 特別純米火入

友人と気になっていた日本酒バーにて③
白身の刺身に合う酒というが、それだけに収まらないポテンシャルを感じる。八仙らしいフルーティさを持ち合わせ、時季としても焼鳥や焼き肉に合わせたいと思わせる一杯。美味い。

陸奥八仙 夏どぶろっく 純米活性にごり酒
コメの甘味と旨味に、ピリピリっとした炭酸感が夏らしく爽やか‼︎ キレの良い辛味がサッパリ飲ませるのでグイグイ飲ってしまいます‼︎
いやぁ〜美味しくいただきました。

特別純米
軽やかな口当たり、でも物足らなさは無くて、美味しくてクイクイ開けてしまいました。
会社の納涼祭にて、仲間と楽しく一杯。

美味しいです。ここまでシャンパンに寄せなくとも…と思うくらいの酸味。低め度数もあいまって食前酒以上のスペック。
mutsu 8000 brut2016 a-type

冬っぽいラベルじゃない？

「特別純米酒」

好き♥

@新青森出張

◆陸奥八仙　華想い50　純米大吟醸

■甘辛：中間　■原材料：米・米麹　■原料米：華想い　■精米歩合：50%　■アルコール度数：16度　■日本酒度：±0　■酸度：1.6

黒ラベル 純米吟醸 生原酒

口に含んだときのピチピチが心地よく、八仙らしいフルーティな含み香。甘みは十分だが甘ったるさはなく、旨みはしっかり残る。それだけだと後味の苦みが気になるが、やや味の濃い肴と合わせるとそれがいい。美味い。

どぶろっく

ドブrock