陸奥八仙

特別純米生原酒
ヌーボーおりがらみ

ラベルが裏の「裏陸奥八仙」出来立ての純米大吟醸生酒です。青森のホタテを肴に一杯！東北は酒が旨いです！

陸奥八仙 ヌーヴォー おりがらみ
特別純米生原酒
精米歩合:麹55%、掛け60%

陸奥八仙 特別純米生原酒 オリジナル特別瓶詰
開栓と共に華やか＆フレッシュな青林檎系の上立香。
爽やかでスッキリとした甘旨味が広がって辛＆苦でスーッとキレる。
初めはちょっと硬い印象でしたが数日経ってジューシー感マシマシ、グレフル感も出てきて旨い！

陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 直汲み生

ISARIBI特別純米　火入（微発泡）

新春祝酒　純米吟醸　生　55%
はなみち

赤ラベル 特別純米 生
精米歩合60%
アルコール分16度
製造年月2024.01
熟した果実味、程よい酸味
カネセ商店1.8k税抜

陸奥八仙・特別純米🌾美味い😋バランス良し､それではかんぱーい❗️

華やかな味わい

特別純米

甘めが強い印象の口当たり。
香り高め。酸味少々。
微かな発泡感。
ポテトとほうれん草のグラタンといただいていますが、合う。👍チーズ系にあうのかな。

ヌーヴォー直汲み
特別純米生原酒

あえてヌーヴォーと
ワインに例えるだけの
フルーティ、香りもいいです♪

黒ラベル　純米吟醸　火入
すっきり辛口　華やかさもある
うわのそら　2023.12.22

純米吟醸　ひやおろし　オレンジラベル

舌にピリッと。
苦味と甘味の絶妙なバランス。

ワイングラスで飲んで美味しいお酒。フレッシュさがあって飲みやすい。スッキリした飲み口

直汲み生ヌーヴォー　特別純米生原酒
麹：55%、掛：60%
居酒屋ひでじろう

千葉市のいまでやの頒布会の2023年11月のお酒です。焼酎用酵母で仕込んでいます。飲みやすく、甘味のあり、独特の酸味があります。

陸奥八仙
直汲み　生

サイダーみたいな香りと口当たり！

きくや酒店にて

甘味強い、吟醸香のバランス良し。酸味弱い

粗々しくも心地良いフレッシュ感。スバラシイ。
先日の高橋ゆみさんの説明を聞いてからちょっと八仙の印象が良い意味で変わりました。あー八戸行きたい！
おりがらみ ヌーヴォー 特別純米 生原酒

黒ラベル
日本酒らしさも残しつつ、華やかさやカラッとしたドライ感もある、なかなか良いお酒
3.9-4.1くらい

正直言ってバランス悪い(笑)ですが、ドライと言うよりは後味まで残る強い苦味とガス感が全てな印象。面白さの尺度ならここ半年でピカイチかもです。
細長いグラスでは良さが消えてしまったので漆器にチェンジでアタリ。
先日の八重洲イベントで単体で飲みたかったのに何故か特殊なカクテルで出てきてしまったお酒。高橋ゆみさんの説明で八仙さんの造りの特徴がなんと若手育成のためと知って震撼しました。また八戸行きたい。
Mixseed Series 2023 Kim69(キムロック)

飲んでみたかった「八仙」
居酒屋の飲み比べで美味しく頂きました。