陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、蔵限定の純米大吟醸や限定生酒などさまざまなバリエーションがあります。特に、華やかな香りと甘味、透明感のある綺麗な旨みと余韻が特徴です。若い蔵元兄弟が手掛けるブランドは全国的にも知られるようになっており、酒造りには自然な状態での発酵が重視されています。また、飲み口は軽く、辛味や酸味が程よくあり、飲みやすく美味しいと評されています。裏八仙や、特別純米、吟醸火入れなどのバリエーションもあり、それぞれ味わいが異なります。さまざまなラベルのシリーズもあり、その味わいや香りには個性があります。経過しても味や香りが落ちないため、長く楽しむことができる日本酒といえるでしょう。
みんなの感想
特別純米を常温で。お米の香りも甘味もしっかり。
仙台の酒屋オリジナルラベル。
特別純米 生
旨し！
裏！
赤ラベル 特別純米 火入
開栓の瞬間から芳醇な香りが立ち上がる。口に含むと、まずはしっかりとした米の味が広がる。続いて、フワッとした吟醸感。しかし、さらにその後、日本酒ならではの辛味もやってくる。
旨味を十分に感じられる酒です。
陸奥八仙 夏吟醸
スッキリしてる
東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。
丁度夏の限定酒があったのですかさず注文。
陸奥八仙の中ではかなり軽めスッキリな味わいです。人によっては少し物足りなさを感じるかもしれません。
新橋の和酒場 庫裏さんにて。
最初に少しピリッと来た後、フワッと甘さにいい風味がやってきます。後味も酸味でスッキリ。
陸奥八仙は好みの銘柄です。
特別純米ISAＲIBI。柔らかい吟醸香があり、厚みのある味わい。魚介類にも合わせられるが、肉類にも合わせられる。2日目は淡麗さが増す。酒は生き物。
黒ラベル 純米吟醸
フルーティな呑み口。呑んだ後、わずかに口の中に広がり、さざ波のように引いていく。ピンクラベルの方が好みな味。
開栓５日目、甘さが隠れ、旨味と酸味が出てまろやかな味に変化。開栓後、少しおいた方が旨い！
青森旅行にて、というか青森なう、というやつです。関東から青森まで自家用車で行きました。
さて、陸奥八仙の裏モノを頂きました。甘さはかなり感じるのですが、後味が酸でスッキリと抜けていくのでしつこくありません。
ピンクラベル
今回は火入れ。前に生を呑んだが
火入れも旨い。
フルーティで後味スッキリ。
陸奥八仙ＩSARＩBＩ特別純米火入れ❗️スッキリスッキリスッキリ、…美味いよーー^ - ^
陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生原酒
2015.04.25開栓
とろっとした口当たり、米の旨みがまろやかに感じられ、後味やや辛口。最後が舌触りざらつくけれど、う〜んま〜♪なお酒。
4.28 まろやか〜♪後味のざらつきも少なくなりうまうま。
4.30 とろける〜、甘旨後味辛〜♪
5.03 最後の一杯！あ〜、うんま〜（≧∇≦）甘旨辛が渾然一体、しあわせ〜♪
純米「華吹雪」
陸奥八仙シリーズ
香りは控えめだけど旨味はしっかり系、辛口なんで食中酒向きですね
好きな部類。
八仙の黒ラベルの原酒。追伸、要冷蔵。フルーツの香りが超強烈です。舌でフルーティさを味わい、喉で辛さと酸味を味わう。85点というところかな。
ウンマか酒。よか晩なぁ〜♪
限定芳醇超辛
純米火入26BY
これも旨いなぁ〜
東京 久米川 水新酒店で購入
http://mizusinsaketen.com
昨日の事なんであんまり記憶無い…
フルーティで美味かった…気がする…
華想い 《生》純米大吟醸原酒
さすが純大 旨し
焼きトンと
陸奥八仙いさり火
新鮮な海の幸とともに楽しむお酒
火入。吟醸。
口に含むとしっかりした甘みと米の香りが広がりました。
アル添なのでもっとスッキリしてるのかと勝手に思い込んでましたが、しっかり米の香りがしたし旨みもたっぷりでした。
美味しいお酒です。
1620円。
赤ラベル 特別純米中汲み 無濾過生原酒
華想い 50 生