陸奥八仙

洋梨をおもわせるフルーティーな口当たりに初夏の訪れを感じさせる(´▽｀)

陸奥八仙 prototype 試験醸造酒
甘さ抑えめで酸味と発泡感を強めに出してる。
レモンやグレープフルーツスカッシュの様な爽やかさ。最後はその柑橘系の皮の様な渋みと苦味でしめ。
日本酒初めての人には衝撃的な味だろうなぁ。

東京駅地下のグランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

たまたま、目の前で補充される八仙を見てしまった八仙好きとしては注文するしかない！

試験醸造酒とのことですが、開けたてでは炭酸ガスがグラスから次々と立ち上る程にフレッシュ。

味わいは流石しっかりしてますが、スパークリングさながらの炭酸感が爽快な後味に仕上がっています。
素晴らしい。

@楽酒 えんぶり

陸奥八仙 特別純米 赤ラベル

火入れですが、リンゴの様なフルーティな香り。
口に入れた瞬間は香り同様フルーティですが、すぐに米の旨みが出てきます。
非常にスッキリとした爽やかな口当たり。

2日目
味わいが濃厚になったかな？
特に温度が常温になると、旨みと渋みが強調されます。

開栓一週間
味わいが丸く、芳醇になりました。
開けたてよりも今の方が美味しいです。

陸奥八仙 夏吟醸
個人的にはもうちょっと吟醸香があったほうが好みだけど，さっぱりしてい真夏の暑い昼にはぴったり これはこれでかなり美味しい

特別純米を常温で。お米の香りも甘味もしっかり。

仙台の酒屋オリジナルラベル。
特別純米 生
旨し！

裏！

赤ラベル 特別純米 火入

開栓の瞬間から芳醇な香りが立ち上がる。口に含むと、まずはしっかりとした米の味が広がる。続いて、フワッとした吟醸感。しかし、さらにその後、日本酒ならではの辛味もやってくる。

旨味を十分に感じられる酒です。

陸奥八仙 夏吟醸

スッキリしてる

東京駅地下グランスタにあるはせがわ酒店さんにて。

丁度夏の限定酒があったのですかさず注文。
陸奥八仙の中ではかなり軽めスッキリな味わいです。人によっては少し物足りなさを感じるかもしれません。

新橋の和酒場 庫裏さんにて。

最初に少しピリッと来た後、フワッと甘さにいい風味がやってきます。後味も酸味でスッキリ。

陸奥八仙は好みの銘柄です。

特別純米ISAＲIBI。柔らかい吟醸香があり、厚みのある味わい。魚介類にも合わせられるが、肉類にも合わせられる。2日目は淡麗さが増す。酒は生き物。

黒ラベル 純米吟醸
フルーティな呑み口。呑んだ後、わずかに口の中に広がり、さざ波のように引いていく。ピンクラベルの方が好みな味。
開栓５日目、甘さが隠れ、旨味と酸味が出てまろやかな味に変化。開栓後、少しおいた方が旨い！

青森旅行にて、というか青森なう、というやつです。関東から青森まで自家用車で行きました。

さて、陸奥八仙の裏モノを頂きました。甘さはかなり感じるのですが、後味が酸でスッキリと抜けていくのでしつこくありません。

ピンクラベル
今回は火入れ。前に生を呑んだが
火入れも旨い。
フルーティで後味スッキリ。

陸奥八仙ＩSARＩBＩ特別純米火入れ❗️スッキリスッキリスッキリ、…美味いよーー^ - ^

陸奥八仙 赤ラベル 特別純米 生原酒
2015.04.25開栓
とろっとした口当たり、米の旨みがまろやかに感じられ、後味やや辛口。最後が舌触りざらつくけれど、う〜んま〜♪なお酒。

4.28 まろやか〜♪後味のざらつきも少なくなりうまうま。

4.30 とろける〜、甘旨後味辛〜♪

5.03 最後の一杯！あ〜、うんま〜（≧∇≦）甘旨辛が渾然一体、しあわせ〜♪

純米「華吹雪」
陸奥八仙シリーズ
香りは控えめだけど旨味はしっかり系、辛口なんで食中酒向きですね

好きな部類。

八仙の黒ラベルの原酒。追伸、要冷蔵。フルーツの香りが超強烈です。舌でフルーティさを味わい、喉で辛さと酸味を味わう。85点というところかな。

ウンマか酒。よか晩なぁ〜♪

限定芳醇超辛
純米火入26BY
これも旨いなぁ〜
東京 久米川 水新酒店で購入
http://mizusinsaketen.com

昨日の事なんであんまり記憶無い…
フルーティで美味かった…気がする…