陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、キレッキレでみずみずしい呑みごたえの吟醸酒で、青森のコクを堪能できる。また、「URARA hassen for spring」シリーズは季節に合わせた酒が美味しいとの評価が多く、特別純米や純米吟醸など様々なタイプがあり、蔵限定や限定商品も人気がある。また、製造過程においては櫂入れを極力せず、自然な状態での発酵を大切にしている点が評価されている。口当たりは中程度で、ほのかなフレッシュ感やりんごや桃系の香りがあり、甘味と渋味のバランスが良い。新春祝酒シリーズでは無濾過生や生などがあり、若い蔵元兄弟によるブランドリニューアルによって全国的に知られるようになった。全体的に飲みやすく、甘美な魅力が際立つ日本酒とされている。
みんなの感想
フルーティー。フレッシュ、旨み
ヌーヴォー 直汲み 純米吟醸 生原酒
精米歩合 麹55% 掛60%
アルコール分16度
製造年月2022.11
ピリッとした酸が切れて、フルーツ感が続く
旨い
カネセ商店 1.7k税抜
陸奥八仙 特別純米 生原酒 ヌーヴォー おりがらみ 16度 掛米60%麹米55%磨き
ふわっ、ちょっとピリッと。
口の中いっぱいに広がる香り。旨い。
ヌーヴォー
おりがらみ
リンゴのようなフレッシュさ
マスカットの様な香りで白ワインの様な味わい
東久留米 鈴亭
ISARIBI 特別純米
1,800ml ¥3,080(税込)
720ml ¥1,650(税込)
「漁師さんの食中酒」というイメージで作られた1本。スッキリとした後味、キレがいい為特にイカやサバといった八戸の名産品に相性が良い。
華やかな香りとさわやかな甘味を持ち味とする陸奥八仙のお酒の中では異例とも言える辛口寄りの酒質。
原料米：華吹雪
精米歩合：55%60%
日本酒度：+5.0
酸度：1.9
アルコール度数:15度
香りは爽やかなメロンの感じ。色は淡い。
口当たりは丸く、ほのかにメロンの香りが鼻にあがってくる。ややドライながらも旨味はしっかりあり、渋味も程良くある。
飲み切り時は強過ぎず軽過ぎずで酒単体でも食中でも良さそう。余韻はさっぱりして、とてもきれい。
ひやおろしと記載はないが、HPに春先に絞って火入れ→寝かせてそのまま瓶詰めとあったのでスペック的にはひやおろし。フルーツ感はあるが、控えなので食中酒として楽しめるのがとても良かった。陸奥八仙は4年ぶり。急に飲みたくなって購入。1升瓶で¥2,800とコスパは良い。
ミドリラベル特別純米ひやおろし 美味しい
ラプレミアアネ✨
KOYOI
すっきり
ISARIBI 特別純米 青森のイカ漁の漁火からきてるらしい さっぱり美味しい
生酒ならではの酸味があり且つすっきり。芳醇で香りもいい。美味い！
赤ラベル
麹55
掛60
純米大吟醸 無濾過生
華思い 精米歩合50%
アルコール 16度
裏 八仙 甘旨酸とありフレッシュで旨い！
陸奥八仙 Mixseed Series Apero ー食前酒ー
甘くてすっきり微発泡。
最初の口当たりは甘くて、その後黒麹らしい香りが立つけどキレがあるので甘ったるい感じではない。
springdrop✨
こちらも久しぶりの裏八仙。完熟フルーツ香と喉越しのチリ感と旨味は健在、美味しい一本。
赤ラベル 華やかな吟醸香と芳醇な旨味が広がる。これは美味しい！
八仙 URARA
香りは普通だけど、味は最高！
うまくて、ぶねーゃつ！
グビグビ飲めるー
「八仙 SPRING DROP 特別純米 生原酒」酒米華吹雪を使った青森県の４蔵飲み比べの３本目。香りは控えめです。飲み口はシットリとしてフルーティーで上品な甘みと旨みで少し幸福感を感じます。
ピンクラベル 吟醸生酒
芳醇な香り、フルーティな味わいで後味きりり 甘すぎバランス良い 旨い
口に含んだ時に香りが華やかに広がる。苦味もあり甘さがグッと抑えられている感じ。