陸奥八仙
八戸酒造
みんなの感想の要約
八戸酒造の日本酒「陸奥八仙」は、キレッキレでみずみずしい呑みごたえの吟醸酒で、青森のコクを堪能できる。また、「URARA hassen for spring」シリーズは季節に合わせた酒が美味しいとの評価が多く、特別純米や純米吟醸など様々なタイプがあり、蔵限定や限定商品も人気がある。また、製造過程においては櫂入れを極力せず、自然な状態での発酵を大切にしている点が評価されている。口当たりは中程度で、ほのかなフレッシュ感やりんごや桃系の香りがあり、甘味と渋味のバランスが良い。新春祝酒シリーズでは無濾過生や生などがあり、若い蔵元兄弟によるブランドリニューアルによって全国的に知られるようになった。全体的に飲みやすく、甘美な魅力が際立つ日本酒とされている。
みんなの感想
陸奥八仙 華吹雪を冷やで呑む。味はセメダイン系の甘口。舌先が若干ピリッとして後味に若干の苦味。スッキリとして飲みやすい味。（残念ながら写真無し）
開封所要時間10分。
つぶつぶ入り。
アルコール味が強めのお酒。辛味が強ければガツンときてもっといいのだが。
陸奥八仙 夏吟醸
ホタルイカ醤油漬けにあう！
夏酒
夏吟醸
綿飴の様にふわふわ消えていく
鼻から抜ける吟醸香
夏休みの幸福感
花火の音まで聞こえてくる
スッキリ甘さ
陸奥八仙 ぽんしゅ家オリジナル
陸奥“八仙”夏吟醸
URARA。
春酒らしいフルーティさが広がり爽やかな飲み口。
開栓は問題ありませんでした。
ほんのり甘酸っぱい香りです。
軽くチリチリと軽めな質感。
ジュワッと甘酸っぱさが広がります。
殆どアルコールも感じませんが終始甘酸っぱい余韻です。
撹拌します。
上澄みのテイストから程よい酸味になり、
カシスカクテルのような感じです。
陸奥八仙 特別純米
純米吟醸黒ラベル
味が強くはっきり。
でもフルーティで華やか。
後を引かない味。
おりがらみ
blanc
誕生日会で。酸がいっぱいに広がるジューシーな口当たり。微苦やや辛ですっきり切れる。イカリングタルタル・レアチーズケーキ・卵サラダ・クリームチーズ・ポテトフライ・唐揚げ、いずれもアテると酸が落ち着いて甘が見える感じ。こりゃ面白い。まさに白ワインっすね。ここまでのは初体験。しかも後口すっきり＆低度数なので、一本すぐ無くなっちゃった。シーンによってアリだと思いました。
四合3300
飲み口はかなりフルーティ。
後味も爽やか。
じわじわくる。
URARAラベル
春のお酒です。
醸造アルコールで整えて、
軽く、香りよく、スッキリな味わい
URAURA コクはあるけど、酒感がやや前に出る。抜けももう少し。前の陸奥八仙の方が好み。
純米吟醸生原酒 黒ラベル 華吹雪55
未来日本酒店 渋谷パルコ
URARA
酒屋の店長に春限定のおすすめで紹介頂き購入！甘みはあるがスッキリ目。最初の飲み口は梅酒かと思うくらい酸味と香りでビックリしました。
華吹雪 純米吟醸酒 Whitenight
一風変わった作り
URARAラベル
hassen for springと言うことで、ほんのり甘く軽やかなお酒です。
小山商店 1760円
旨味と酸味
香りがいい。水っぽい