八咫烏

塩キャラメル酒(笑)
うん、キャラメルだね！
カカオ多めのあまり甘くないチョコレートと合いそう。

吉野からの観光特急「青の交響曲」の車内ラウンジにて、飲み比べセットを注文しました。特別純米、純米大吟醸、純米吟醸の3種類です。おつまみには地元、葛城のチーズと合わせてみました。純米吟醸、アルコール度が18度あるからなのか、ガツンと来ましたね。純米吟醸には珍しい、個性の強いお酒。純米大吟醸はあまり覚えてない（笑）。純米酒、純米吟醸はお米の風味を強く感じました。チーズにはバッチリの相性です。3種類とも、冷で飲みました。燗にしたら、旨みが逃げてしまうかもしれません。

いけますね
少し軽いかなー

原酒 滝さくら

純米樽酒

吉野の酒。精米歩合68%
樽の香りいっぱい。コクのある余韻。
楽しんで飲めます。

温泉と酒。
これ以外に何を望むか？
吾輩 足るを知る可し。

杉の味わいが中々…純米の割りには少し優しいかナ。

たる酒かおりすぎます

たる樽 杉の香り
杉の香り後ほのかにします

北の牧場から ヨーグルト
酸味の効いたヨーグルトリキュール。お燗にするとレアチーズケーキみたいな味になります。

純米樽酒 たる酒かおりすぎます
杉樽の香りがめっちゃ香る。
菰樽のお酒を飲んでる感じ。
めっちゃ美味いっす。

甘いお酒。余韻は長く続く。

八咫烏純米 本生
Yatagarasu Junmai Honnama.

4日 蔵人6杯目。柿…

しっかりと味もあり、味の濃い料理にもあうような感じです。冷やしてたけど、燗も試してみたいかも？

奈良の八咫烏純米粗濾過無加水生原酒 KURAND限定ラベル。小百合の酵母「山乃かみ」使用。蜜のような濃醇な甘味が立ち優しく旨味がほろほろ溶けて行く味わい。やはり、奈良のお酒はどれも美味しい。

50度が丁度良かった。燗向けの古酒。

#クランドサケマーケットにて

奈良のお酒らしく、どしっとした飲み口。
淡麗辛口の対極に位置する酒やね〜(・Д・)ノ

桜の吉野山 純米大吟醸

山乃かみ酵母仕込み！大神神社のササユリからの酵母だそう。スッキリした甘さが美味しい。

少し甘めですが、すっきり。

にごり。やや甘め。

かなり昔に飲みました(^^;;

亀の尾

たる樽