山形正宗

純米吟醸
秋あがり

山形正宗 稲造

純米吟醸激濁。酸味やや辛口。

夏ノ純米 花火ラベル
雪女神

純米吟醸　稲造　田植えversion　農業法人水戸部稲造・栽培　有機米使用
精米歩合80% アルコール15%
口当たりは炊きたてのようにほっこりとした”甘味”を感じさせ、透明感もありながら流れる時間の中で…軽やかな柑橘の風味が加わり、瑞々しい飲み口！
山日本酒シリーズ

激濁にごり
意外に辛かったです

夏ノ純米
精米歩合60% アルコール15%
はじける爽快さと広がる旨みがあり、甘さ控えめながら、硬水の仕込み水の特性がいきた骨格のある夏酒！以外にフルーティな感じ

純米吟醸生
酒未来精米歩合50%
アルコール16度
酒未来の生は初めて飲みますが、複雑な乳酸っぽい酸味があり、美味しいです。山形正宗のキレがあまりないかな。

山川光男🛸

味忘れちゃったけどいけめんのイメージ

まろやか苦味もある
フルーティーさはなし
すこし重い感じ？

マロラティック発酵！

山形正宗「稲造」イナゾー！
やはり山形正宗は間違いない！
旨口系の甘めのお酒☆
食べ物のクセや油をしっかり受け止めてくれる感じです(^^)

スッキリ、棘なく飲みやすい

純米吟醸　愛山

生酒

まろら

正月🎍飲み比べ（嫁の実家編）

親戚で正月料理を皆でワイワイ
しながら楽しむ為に用意した2本を開栓していきます🤗

⑤山形正宗　辛口純米
⑥雅楽代　鳴神

こちらは⑤
お節料理には、辛口が合うと
思ってコイツをチョイス。
冷酒で飲み始めましたが、
良い辛口酒です。
そのまま温度帯が上がってくるに
つれて旨味が膨らんでくるので、
燗してみたいなーと思い、残して試してみました。
結果、正解👍
燗すると、米の甘みと柔らかさが
出て来て1番好みでした。
心もほっこりしました🤗

購入額　¥1672（720ml）

生酛純米
まぁ、3っすね。。

純米吟醸　愛山
ガス感がしっかりして、日本酒感（辛味）が立つ感じの風味

純米雄町　生酛づくり
燗にしたらもうちょい味が変わるんかな？って感じの味でした。
イナゾーはいてませんでした。。

山形正宗 稲造

山形正宗「秋あがり」
山形正宗外さないわ〜✨ほんのり酸味としっかり米の旨み。
おつまみもあっさりからこってりまでなんでもイケます♡

純米吟醸　秋上がり

🍶純米吟醸　山形県

¥3,600 一升瓶
@酒泉洞堀一

🌾山形県産酒未来100%
🦠

初の山形正宗。他のもあったが、ここはちょっとお高い酒未来を選択。

ネットでは、シャープな、とか、フルーティー、水蜜桃のような、とかあるが個人的にはどれも違う印象。

香りはラムネと御神酒の感じで日本酒の王道。
味はブドウ糖の甘さをかなりしっかり感じる。アルコール感というか日本酒感はあまり感じないがフルーティーでもない流行りに流されていない味。
食中酒としても何にでも合う気がする。

次は象印ラベルも試してみたい🏷️