山法師

大吟醸

超辛口純米原酒

優しい甘み

氷熟吟醸生

2016年度全米日本酒歓評会
大吟醸B部門 金賞
山法師 純米大吟醸

個性が出てます。

ジョイオブサケ東京2016にて

カレ～!!+28利く～。

純米吟醸ひやおろし生詰

日本酒で一番辛口だと勧められた❗確かに辛口ですよ！

純米酒。力強いから肉に合うかな？。特に牛肉。ぜひ米沢牛などと飲みたい。

吟醸生
つくしの子。

純米吟醸 生原酒

香りは程よく良香り
含みは甘い香りがフワッと広がる
広がり方が柔らかくバランスが良い
生原酒なのにきつくなく、旨い
一、二杯で満足なお酒

1800ml 3000円

「純米吟醸 中汲み生」

香りは凛としていて、華やかさはありません。が、ふくめば、純度の高い甘みがぐわっと押し出してきます。

やや遅れて、それと同等の苦みが現れ、バランスを保っています。

上質なビターチョコレートのような一杯です。

純米吟醸、辛口、濃醇、キレがある。りんご香と共に、独特の味

中央アルプス駒ケ岳の麓、駒ヶ根駅前の居酒屋「幸元」にて

純米　@高円寺　葉蔵
そろそろ覚えてません

何故かラベル無しw
爆雷辛口弐拾八 生原酒
一切の甘み無し！
日本酒度28！
これは凄いね。
甘く華やかなお酒全盛の今、こういうお酒もたまにはいいですね♪

スッキリ、少し辛口で夏向き。
島らっきょと飲んだら台無しになった💧

ブッ飛び❗✨

もらいもの。ありがたや。

蔵囲い 夏吟醸 生

極超辛口です。
日本酒とは言え無いレベルで不思議な酒です。
酒造りの幅の広さを、感じる逸品かと思います。

純米吟醸ひやおろし

飲み易い！

辛口で美味、造りとの相性もサイコー
(西明石 立飲み 愛和 にて)

山法師 純米爆雷辛口。横浜の某そば屋にて。冷酒で。後にぬる燗で。

上立ち香が独特。セメダインのような、セメダインとも違う薬品のような香り。
味わいは舌先でわずかな甘みを感じた後、舌の両端で酸味と旨味が支配的になり、酸味で舌が痺れるぐらいドライ。
ぬる燗にすると旨味が膨らむ。温度が下がるにつれて苦味が支配的になる。
焼鳥などの肉や油ものを切るお酒にはうってつけだと思います。

純米吟醸生原酒
うまし