山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、酸味がありながらも甘さとバランスが良い味わいで、どちらも誰でも納得の美味しさがあると言われています。香りや風味はフルーティーで、飲みやすいお酒とされています。重ための味わいや辛口もあり、爽やかでスッキリとした口当たりも多くみられます。また、試験醸造の酒や木桶仕込みの酒もあり、多彩なラインナップがあるようです。
みんなの感想
山本 ミッドナイトブルー
3/22購入
￥1,581-(税別)
ミッドナイトブルー
うきうき 純米吟醸 生酒
香りはほんのりと甘く、口に含むとほんのりとフルーティな甘味で、口当たりも柔らかい感じですが、すぐに酸味と爽やかな感じが引き締まってキレが良く、このキレの辛さがスッキリとしおります。
ミッドナイトブルー
お味はしっかり、華やかさもしっかり、美味しい
かんぱちのかまにあう
純米吟醸生酒うすにごり。アルコール分14度、精米歩合55%、日本酒度±0、酸度1.7。秋田県産吟の精使用。酢酸イソアミル系AK-1酵母。とても華やかで甘口。含み香がとても良い。
純米吟醸 pure black 山本
秋田県 山本酒造店
精米歩合 麹米50%掛米55%
アルコール15度
酸味とキレがちょうど良い。飲みやすくて問題なし。
山本 純米吟醸 フォレストグリーン
コクがあるのに、すっきりキレのある美味い酒 ★3.9
21.3 友人宅にて
7号酵母はスッキリ。
酸味が効いてるおり、辛口。
切れ味あり、好き。
うきうき 生 純米吟醸
山本 7号酵母原酒
少しピリッとします。
うまし。数日で味が変わった。開栓すぐのほうがフレッシュで好き。4.2
香よし。甘口。スッキリ飲みやすい。
山本 うきうき
2/18購入
￥1,536-(税別)
うきうき
まあまあな味
キレ。4-4.2くらい
今日はミッドナイトブルー
これは好きかも…
香りはほとんどない。
口当たりはさっぱりしてて飲みやすい。
後味もスッキリ。
アルコール度数が低いから飲みやすい。
呑と
純米吟醸原酒
7号酵母
山本
6号酵母、7号酵母飲み比べ！
6号の方が旨み。7号の方が酸味があり辛い感じ。甲乙つけがたし。
山本 純米吟醸原酒 7号酵母 香りと旨味がバランス良く、綺麗な酸もいい感じ。6号酵母より、柔らかで華やかな香りを感じます…
純米吟醸原酒
6号酵母
山本 純米吟醸原酒 ６号酵母
2/1購入
￥1,536-(税別)
ほどよい酸味の美味しいお酒です。数の子のわさび漬けと、鯛の刺し身でクイッと一杯。
純米吟醸生原酒 7号酵母
製造年月2021.1 720ml
純米吟醸生原酒 6号酵母
製造年月2021.1 720ml