山本

フルーティで美味しい👍

純米吟醸 山本
ファーストキスの味らしい笑
酒感あり、旨味あり、コスパ良し

山本　わいん
山本が続きます。
冷やして旨い酒を探して見つけました。
最初ワインっぽい酸味が有るがその後は甘旨味がたっぷり。
見た目より普通に旨い日本酒。

山本6号
7号も合わせて買えば良かった…

バランス的にはほんの少しだけ酸味が勝っている感じ。微発泡。生原酒の風味を感じつつも重すぎない。美味。

純米吟醸　７号酵母　火入れ
一寸前に飲んだ７号の生が残念な味だった。おそらく保存状態が悪かったのだろう。
その点火入れは安定の山本の味だ。良かった。

山本 和韻 純米吟醸
ワインのシャルドネ酵母と秋田の酵母を使ってるそうです。
サラとろの舌触り。

山本　純米吟醸　和韻

【ミッドナイトブルー】純米吟醸(麹米50％、掛米55％)、生原酒、アルコール分16度

辛口　淡麗　食中酒

山本 純米吟醸 ピュアブラック
ジューシーだが重たくないので飲みやすい。

産地：秋田県八峰町 ■造り：山廃純米生原酒 ■容量：720ml ■価格（本体）：1,364円
■原料米：美山錦 ■精米歩合：70％ ■使用酵母：--
■日本酒度：-- ■酸度：-- ■アルコール度：15％
【酒造年度：R2BY】
【発送：クール便推奨】

口に含むと酸味が広がる。
微発泡感。
あっさりした味わい。

山本
ミッドナイトブルー
純米吟醸　生原酒
甘夏の香り、旨い甘さ
最高

本体）：1,537円
■原料米：吟の精 ■精米歩合：50％ ■使用酵母：ワイン酵母・UT-2
■日本酒度：＋1 ■酸度：1.7 ■アルコール度：15％

️純米吟醸 Strawberry Red 生原酒
原料米：秋田県産秋田酒こまち
精米歩合：麹米50％、掛米55％
日本酒度：-1
酸度：2.3
アミノ酸度：ー
アルコール分：15度
使用酵母：秋田酵母NO.12
醸造年度：R2BY(2020BY)
製造年月：2021.03

生原酒の素晴らしい味わい

甘く感じるけど後味しっかり。

純米吟醸山本　ストロベリーレッド　　　　　1600円。
強い酸味と濃厚な甘い味。それでいてスッキリ、フレッシュな飲み口、なかなか美味い酒。

山本ストロベリーレッド
またまた生原酒を購入。

フルーティだけど酸味があるってたるまない。

製品名 山本　ストロベリーレッド　純米吟醸生原酒　1800ml 【秋田の地酒】
型番 0120-280-1800
メーカー （株）山本酒造店
外寸法 幅100mm × 奥行100mm × 高さ400mm
製品重量 2800g
■産地：秋田県八峰町 ■造り：純米吟醸生原酒 ■容量：1800ml ■価格（本体）：3,073円
■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50-55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■日本酒度：-- ■酸度：-- ■アルコール度：15％

山本　ミッドナイトブルー
3/22購入
￥1,581-(税別)

ミッドナイトブルー

うきうき 純米吟醸　生酒
香りはほんのりと甘く、口に含むとほんのりとフルーティな甘味で、口当たりも柔らかい感じですが、すぐに酸味と爽やかな感じが引き締まってキレが良く、このキレの辛さがスッキリとしおります。